Paleo en jodium
Wat is jodium en wat is de functie in ons lichaam?
Jodium is een mineraal wat ons lichaam in kleine hoeveelheden nodig heeft (ook wel spoorelement genoemd).
Ons lichaam heeft jodium nodig voor:
Een jodiumtekort
Het gevolg van een tekort aan jodium is dat de schildklier trager gaat werken. Ook kan de schildklier bij een tekort gaan opzwellen, dit heet een krop of struma.
Een tekort aan jodium bij kinderen kan leiden tot groeiachterstand, een verminderd leervermogen en in extreme gevallen zelfs dwerggroei.
Volwassenen kunnen last krijgen van vertraagde reacties en een verminderd denkvermogen, ook kan het zijn dat er meer vocht wordt vastgehouden.
In de schildklier is een voorraad jodium aanwezig waardoor je een eventueel tekort aan inname pas na enkele jaren merkt.
Waar komt jodium in voor?
Jodium zou van nature kunnen voorkomen in zeewater, drinkwater en de aarde (de grond).
Een vis die in zee zwemt kan jodium bevatten doordat hij in zeewater zwemt, maar helaas komt veel van de vis uit de supermarkt uit kweekvijvers.
Groenten die op het land groeien kunnen aan de aarde jodium onttrekken, maar door de intensieve landbouw is het de vraag hoeveel jodium groenten tegenwoordig bevatten.
Brood, crackers, ontbijtgranen en andere ontbijtproducten worden bijna altijd gemaakt met zout waar (extra) jodium aan is toegevoegd. Als je eet volgens het Paleoprincipe, eet je voormelde producten niet.Je krijgt dus –zoals de gemiddelde Nederlander- geen extra jodium via zout binnen.
Het binnenkrijgen van voldoende jodium
Veel mensen die volgens het Paleoprincipe eten gebruiken natuurlijk zeezout. In zeezout zit weinig jodium. Ik zou je niet aanraden om gewoon keukenzout te gebruiken wat verrijkt is met jodium omdat dat weer veel natrium bevat.
Wil je zeker weten dat je geen tekort krijgt, gebruik dan een goede multivitamine. Voor meer informatie over een goede multivitamine kan je contact met mij opnemen.
Jodiumtest
Wil je zeker weten of je geen jodiumtekort hebt, probeer dan deze thuis test.
Koop een flesje pure jodium bij de drogist (het echte rode spul; let op met kleding in verband met vlekken).
Smeer met een wattenstaafje of schijfje een stukje van je huid in met jodium (bijvoorbeeld op je arm) en laat dit even drogen. Als de rode plek op je arm 3 tot 4 dagen blijft zitten heb je waarschijnlijk geen tekort aan jodium.
Als de plek binnen een dag verdwijnt wordt de jodium snel opgenomen wat kan duiden op een tekort. In dat geval adviseer ik je contact met mij op te nemen.
Bovenstaande informatie is op juistheid gecontroleerd door orthomoleculair natuurgeneeskundige Jeroen Schreuder uit Baarn. De juistheid van deze informatie blijft echter altijd voor mijn rekening.Voor meer informatie inzake orthomoleculaire geneeskunde verwijs ik je graag naar zijn website: http://www.schreuder-natuurgeneeswijzen.nl