Citroen custard taart
Deze taart heb ik voor Pasen bedacht, maar ik denk dat ik hem wel vaker ga maken als Pasen voorbij is. Kijk ook eens bij mijn andere paasrecepten: wat dacht je van paashaasvoetjes bij de brunch, aspergesoep als voorafje, luxe zalm bombe als hoofdgerecht en paaspudding als dessert? Of je gaat met de kids zelf paaseieren kleuren op een natuurlijke manier.
Paascake met citroen
Het is vandaag eerste paasdag! Deze cakejes heb ik bedacht omdat ik in de winkel een leuke vorm vond met diverse paasfiguurtjes, zoals wortels, een paashaas en een liggend konijntje. En met die vorm moest ik natuurlijk iets doen. ;-) Deze glutenvrije en lactosevrije paascake met citroen is erg makkelijk te maken, heeft een lekkere lichte structuur en smaakt echt naar meer. Geniet van het recept en je vrije dagen!
Luxe zalm bombe
Pasen associeer ik met luxe; mooie visschotels met veel soorten vis en zeevruchten. Maar ook heerlijke noten, zoals macademia's, pecannoten, en paranoten. En natuurlijk eieren in alle soorten en maten: gekookt, gepocheerd of een romig roerei. Eigenlijk alleen maar gezonde voedingsmiddelen die allemaal tot de Paleo-Lifestyle behoren. Misschien een klein beetje extra pure chocolade als toetje dan. Helaas zag ik dit weekend in de supermarkt voornamelijk heel veel suikertroep liggen: paaskoekjes en snoepjes, paaskransen, paascake, paasschuim, eitjes van chocolade en andere chocoladefiguren die waarschijnlijk alleen maar aan de cacao geroken hebben en voornamelijk uit suiker bestaan. Jammer. Maar voor iedereen
Aspergesoep met gepocheerd ei
Het is bijna Pasen! Heb je mijn leuke paaskuikens gezien op de foto? Veel meer paasversiering dan dat heb ik ook niet in huis, maar ik vind het wel leuk om nog een grote schaal vol met zelf gekleurde paaseieren op tafel te zetten. Kijk hier maar eens hoe je op een natuurlijke manier eieren kunt kleuren. Voor deze paasdagen heb ik een feestelijke aspergesoep met een gepocheerd ei gemaakt. Super makkelijk te maken en als je eters krijgt, kun je de soep eerder bereiden en vlak voor het eten opwarmen. Ingrediënten (voor 2 tot 4 personen*): 1 kippenpoot
Paaspudding
Ik ben gek op Pasen! Overal om mij heen zie ik bloemen en bloemstukjes speciaal voor Pasen, er mogen figuurtjes in paastakken worden gehangen en ik zie veel mensen extra hun best doen om iets lekkers op tafel te zetten deze dagen. Ik word daar heel vrolijk van! Speciaal voor Pasen heb ik deze Paaspuddinkjes gemaakt. Ik heb er kurkuma in gedaan zodat de kleur van de puddinkjes mooi geel wordt. De werkzame stof in kurkuma is curcumine en is verschrikkelijk gezond. Er is alleen één nadeel: curcumine is vrij slecht opneembaar. Maar dit verandert als je er zwarte peper
Paashaasvoetjes
Het is bijna Pasen! Op dit moment schijnt de zon buiten (ik blijf dus niet heel lang meer binnen :-) ), de hond heeft last van lentekriebels en loopt als een dolle door het huis te rennen en te springen, de narcissen en hyacinten die ik voor in huis gekocht heb bloeien volop. Kortom: ik ben vrolijk! En van deze paashaasvoetjes word ik nog vrolijker. Fijne pasen iedereen; ik ga naar buiten om te wandelen. Ingrediënten (voor 4 paar voetjes): 4 eieren 2 eetlepels paleo mayonaise ½ rode gekookte rode biet snufje fijn zeezout Bereiding: Prik met
Natuurlijk gekleurde paaseieren
Natuurlijk gekleurde eieren
