OERsterk kookboek van Richard de Leth

Of je nu wel of niet eet volgens de Paleo Lifestyle; dit boek zou iedere kookliefhebber eigenlijk in huis moeten hebben. Ik kan geen enkel puntje van commentaar bedenken. Het is een luxe vormgegeven boek dat bomvol met originele en lekkere recepten staat.

Wat krijg je? Eigenlijk te veel om op te noemen. De foto’s zijn schitterend, de recepten zien er lekker uit, het boek is overzichtelijk ingedeeld, het bevat duidelijke informatie over de Paleo-Lifestyle en gezonde voeding.
Ook zijn er originele dingen in verwerkt zoals recepten met insecten, het heeft een leuke bijlage met recepten geschreven door anderen; genaamd “Oersterk & Friends”.
Je vindt informatie over eetbare wilde planten en het heeft een onderverdeling in lente-, zomer-, herfst- en winterrecepten zodat je volgens de seizoenen kan koken.

Maar je vindt ook kruidenmixen, vervangers voor aardappels en brood, sausjes, dips, bouillon, marinades en feestrecepten. Het is een zeer compleet (paleo-lifestyle) kookboek.

Met een paar kleine foto’s probeer ik je hieronder een indruk te geven van het boek zonder al te veel te onthullen.

Het boek is zijn prijs van € 27,50 meer dan waard zodat ik je het echt kan aanraden om aan te schaffen. Het boek is te koop bij onder andere bol.com.