Paleo-Lifestyle
  • Winkelmand is leeg
Paleo-Lifestyle | Wendy Mijnheer
  • Home
  • Over mij
    • Contact
    • Nieuws
    • Nieuwsbrief
    • Diensten
    • Supplementenwijzer
  • Paleo
    • Wat is Paleo (een korte uitleg)
    • Wat is niet Paleo?
    • Wat is wel Paleo?
    • Beginnen met Paleo
    • Wat anderen schrijven
    • Videorecepten
    • BMI berekenen
    • Supplementenwijzer
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Avondeten
    • Wereldgerechten
    • Soep
    • Vegan
    • Vegetarisch
    • Saus
    • Dranken
    • Snack en tussendoortje
    • Dessert
    • Brood en crackers
    • Borrelhapjes
    • Kruiden
    • Vis
    • Kip
  • ABC
  • Blog
  • Webshop
    • Alle artikelen
    • Paleo-artikelen
    • Bekijk winkelmand
    • Afrekenen
  • Home
  • Over mij
    • Contact
    • Nieuws
    • Nieuwsbrief
    • Diensten
    • Supplementenwijzer
  • Paleo
    • Wat is Paleo (een korte uitleg)
    • Wat is niet Paleo?
    • Wat is wel Paleo?
    • Beginnen met Paleo
    • Wat anderen schrijven
    • Videorecepten
    • BMI berekenen
    • Supplementenwijzer
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Avondeten
    • Wereldgerechten
    • Soep
    • Vegan
    • Vegetarisch
    • Saus
    • Dranken
    • Snack en tussendoortje
    • Dessert
    • Brood en crackers
    • Borrelhapjes
    • Kruiden
    • Vis
    • Kip
  • ABC
  • Blog
  • Webshop
    • Alle artikelen
    • Paleo-artikelen
    • Bekijk winkelmand
    • Afrekenen
Paleo-Lifestyle | Wendy Mijnheer
  • Home
  • Avondeten
  • Mosselen van de barbecue

Mosselen van de barbecue

Gepubliceerd 05/08/2018
Categorie(n):
  • Avondeten
  • Barbecue
  • Vis
Mosselen

Ik heb een tijdje geleden een barbecue gekregen en sindsdien probeer ik alles op de barbecue klaar te maken. En met zo een zomer als deze kun je heel vaak buiten eten! Ik had al lang geen mosselen meer gegeten en had daar ineens heel veel zin in, maar ik had ook veel zin om weer buiten te barbecuen. En zo zijn de mosselen van de barbecue geboren. Koop van die handige bakjes die speciaal zijn bestemd voor de barbecue, gooi de mosselen erin met wat kruiden of saus en je bent klaar.
Wij hebben met twee personen van deze mosselen gegeten. Ik had er wat frietjes van zoete aardappel uit de oven bij gemaakt. Maar als je nog andere dingen op de barbecue wilt leggen, zoals kipspiesjes of zalm, zou ik wat minder mosselen nemen. Je kunt ook kleinere bakjes maken en die als voorafje serveren als je met meerdere mensen gaat barbecuen.

icon_shop Ingrediënten (voor 3 tot 4 personen):

4 stengels bleekselderij
1 rode ui
1 rode peper
2 tenen knoflook
2 el olijfolie
500 g/ml gezeefde tomatenpuree uit pak
1 tl fijn zeezout
1 tl paprikapoeder
1 tl gerookt paprikapoeder
2 kilo mosselen

Mosselen

icon_shop Bereiding mosselen:

  1. Snijd de bleekselderij in kleine stukjes, snipper de ui, snijd de rode peper en knoflook fijn en doe alles in een pan.
  2. Voeg 2 eetlepels olijfolie toe en bak 10 minuten.
  3. Voeg de tomatenpuree, zout en 2 soorten paprikapoeder toe. Roer goed en laat nog een paar minuten pruttelen.
  4. Doe de mosselen in de gootsteen en laat deze vol met koud water lopen. Was de mosselen goed.
  5. Laat de gootsteen leeg lopen en controleer de mosselen stuk voor stuk of ze heel zijn en gesloten. Schud het overtollige vocht eraf en verdeel ze over de bakjes.
  6. Verdeel de saus over de mosselen.
  7. Verwarm de barbecue.
  8. Zet de mosselen op de barbecue en sluit het deksel. De kooktijd van de mosselen is afhankelijk van de warmte van je barbecue. Laat ze gemiddeld tussen de 5 en 10 minuten garen. Zorg dat ze allemaal open zijn voordat je ze serveert.
  9. Zet een grote schaal op tafel voor de lege schelpen.

4.4 / 5 ( 9 stemmen )
Print Friendly, PDF & Email
Mosselen van de barbecue was last modified: mei 24th, 2020 by Wendy
  • barbecue
  • Mosselen

De Ontbijtmythe

De Ontbijtmythe: een boek bomvol gezonde recepten dat leert je lifestyle te verbeteren. Is het overslaan van je ontbijt nu wel of niet gezond, wat kun je het beste wel en niet eten en hoe laat? Koop het boek nu online!

Over mij

Welkom (terug) bij Paleo-Lifestyle: Mijn website bevat de lekkerste recepten gebaseerd op het Paleo-principe. Begin vandaag nog met een gezond Paleo dieet of beter gezegd 'Lifestyle'. Alle (meer dan 150!) recepten zijn koolhydraatarm, glutenvrij, suikervrij, lactosevrij en vrij van granen en peulvruchten. Zoek je een specifiek recept? Kijk dan meteen eens in dit online paleo kookboek onder één van de categorieën zoals ontbijt, lunch of avondeten bij 'recepten'. Eet smakelijk!

Paleo-Lifestyle | Wendy Mijnheer

Abonneer je op de nieuwsbrief

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op Paleo-Lifestyle.nl en de periodieke nieuwsbrief en de laatste recepten te ontvangen.

Zoek op trefwoord

De meest recente recepten en artikelen

  • Kruidige wortelsalade
  • Bloemkoolpuree met sinaasappel en walnootolie
  • Citroen custard taart
  • Kokos vanille milkshake
  • Plantaardige yoghurt
  • BLOG: prebiotica Gutsense van Ergomax

Volg Paleo-Lifestyle op Pinterest

Volg Paleo-Lifestyle op Pinterest

Volg Paleo-Lifestyle op Facebook

Volg Paleo-Lifestyle op Facebook

Volg Paleo-Lifestyle op Instagram

Volg Paleo-Lifestyle op Instagram
  • Home
  • Welkom
  • Paleo
  • Diensten
  • Recepten
  • ABC
  • Blog
  • Supplementenwijzer
  • Webshop

De Ontbijtmythe

Het boek van 2019: De Ontbijtmythe legt alles uit over ontbijten: is het overslaan van je ontbijt nu wel of niet gezond, wat kun je het beste wel en niet eten en hoe laat? Koop het boek nu online!

Over mij

Welkom (terug) bij Paleo-Lifestyle: Mijn website bevat de lekkerste recepten gebaseerd op het Paleo-principe. Begin vandaag nog met een gezond Paleo dieet of beter gezegd 'Lifestyle'. Alle (meer dan 150!) recepten zijn koolhydraatarm, glutenvrij, suikervrij, lactosevrij en vrij van granen en peulvruchten. Zoek je een specifiek recept? Kijk dan meteen eens in dit online paleo kookboek onder één van de categorieën zoals ontbijt, lunch of avondeten bij 'recepten'. Eet smakelijk!

Paleo-Lifestyle | Wendy Mijnheer

KvK 63876108 | Copyright 2012 - 2020 | Cookies en Privacy-statement | Website door robertblom.nl.