Amandelmelk
Met een powerblender of high speed blender kun je in een handomdraai heerlijke romige amandelmelk maken. Je kunt de amandelmelk zo drinken of er wat vanille, (rauwe)cacaopoeder, of een banaantje door blenden. Ik gebruik de amandelmelk ook vaak als basis voor heerlijke smoothies met avocado en komkommer. Voor het maken van amandelmelk week ik de amandelen eerst. Lees hier waarom.
Ingrediënten:
100 gram ongebrande amandelen
500 ml water
mespunt fijn zeezout
Bereiding amandelmelk:
- Week de amandelen een nacht in water en gooi het water weg.
- Doe de amandelen, 500 ml water en zout in een hoge snelheidsblender en mix 1 minuut op de hoogste stand.
Amandelmelk was last modified: oktober 21st, 2020 by
