Vegan

De Paleo-Lifestyle betekent niet dat je veel vlees of dierlijke producten moet gebruiken. Een dagje vegetarisch of veganistisch is heel gezond.

Vegan is vooral niet te verwarren met vega. Vegan staat voor veganistisch en vega staat voor vegetarisch.

Veganisten eten geen dieren, zoals gevogelte, vlees, vis, schaal- en schelpdieren en gelatine (meestal gemaakt van de huiden en botten van dieren).
Maar behalve de dieren zelf, eten ze ook geen producten die afkomstig zijn van dieren, zoals zuivelproducten, eieren en honing.

Een strikt veganistische leefstijl kan soms moeilijk zijn, omdat bij de productie van diverse voedingsmiddelen dierlijke producten zijn gebruikt. Dit zijn producten waarvan je het vaak niet eens verwacht, zoals:
Bier en wijn
Voor het klaren worden vaak dierlijke producten gebruikt.
Brood
Soms komt er melk, boter, kwark of ei in voor en ligt het voor de hand dat het niet vegan is. Maar van de broodverbeteraar L-cysteïne (E920) zou je dat niet verwachten. Deze broodverbeteraar kan van plantaardige oorsprong zijn, maar wordt ook weleens gemaakt van veren of varkensharen.
Snoep
In snoep komt vaak gelatine voor. Maar ook een rode kleurstof die afkomstig is van schildluizen.
Chips
Met naturel chips is niet zoveel aan de hand, maar de smaakjes kunnen soms weipoeder, melkpoeder of kaaspoeder bevatten.
Rivella en Taksi
Deze dranken bevatten melkbestanddelen.