Vegetarisch

De Paleo-Lifestyle betekent niet dat je veel vlees of dierlijke producten moet gebruiken. Een dagje vegetarisch of veganistisch eten is heel gezond.
Vega is vooral niet te verwarren met vegan. Vega staat voor vegetarisch en vegan voor veganistisch.
Een vegetariër eet geen voedingsmiddelen waar iets van een gedood dier in zit. Dus er wordt geen gevogelte, vlees, vis en/of schaal- en schelpdieren gegeten. Als je een strenge vegetariër bent, eet je ook geen gelatine.
Het grote verschil met veganisten is dat een vegetariër wel eieren en zuivelproducten eet.

Brownies van kastanjes en chocolade

Aangezien het vandaag de hele dag regende, begon ik de dag met het opruimen en schoonmaken van de keukenkastjes. In een lade trof ik een blikje kastanjepuree aan die ik een paar weken eerder bij de Albert Heijn had gekocht....

12 december 2021

Lees verder

Zelf tamme kastanjes poffen

Kastanjes zijn in Nederland niet zo populair. Afgelopen weekend ben ik naar Zwitserland geweest om daar een vriend te bezoeken die ik al 22 jaar ken. In Zwitserland staat (in grote steden) op iedere hoek van de straat een klein...

6 december 2021

Lees verder

Speculaasbrood met amandelspijs

Ik heb het beste cassavemeel gevonden dat ik ooit heb gebruikt! Een paar weken geleden kocht ik het online bij de notenshop. Het cassavemeel lag mij dus al enkele weken vanaf het aanrecht aan te staren. En vandaag (zondag =...

21 november 2021

Lees verder

Paleo chocomelk

Ik kijk naar buiten. Het is somber weer, het is koud en het regent. Ik heb zin in chocolademelk. En dan niet zomaar chocolademelk. De enige echte die zo lekker dik en romig is. Anders hoeft het van mij niet....

17 oktober 2021

Lees verder

Hollandse vlag cake

Geïnspireerd door de blauwe spirulina waar ik het vorige recept mee heb gemaakt (blauwe smoothie), wilde ik iets rood-wit-blauws maken voor Koningsdag. Ik heb deze cake die van kokos is gemaakt de “Hollandse vlag cake” genoemd. Ik hoop dat dit...

26 april 2021

Lees verder

Blauwe smoothiebowl

Hier word ik nu echt vrolijk van!! Kijk die felblauwe kleur eens die de blauwe spirulina veroorzaakt. Het maakt je ontbijt tot een waar feestje. Spirulina is een algensoort met meerdere gezonde voedingsstoffen. Dus behalve dat het je eten er...

19 april 2021

Lees verder

Paascake met citroen

Het is vandaag eerste paasdag! Deze cakejes heb ik bedacht omdat ik in de winkel een leuke vorm vond met diverse paasfiguurtjes, zoals wortels, een paashaas en een liggend konijntje. En met die vorm moest ik natuurlijk iets doen. 😉...

4 april 2021

Lees verder

Salade met pastinaak en sinaasappel-chili dressing

Ben jij ook zo gek op salades? Iedere week eet ik zeker één keer een salade, maar meestal vaker. Na een dag hard werken is het heerlijk om een simpele salade in elkaar te draaien. Doorgaans maak ik een salade...

2 maart 2021

Lees verder

Vegetarisch

De Ontbijtmythe

Over mij