BLOG: gezond eten, hoe vul je je keukenkast?
Vooral als je net begint met de Paleo-Lifestyle is het lastig om je koelkast en voorraadkast te vullen. Je moet namelijk nog bij alles nadenken of het wel of niet tot de Paleo-Lifestyle behoort. Vaak leidt dit tot lange supermarktbezoeken doordat je oneindig veel etiketten en ingrediënten moet lezen. Om je op weg te helpen heb ik hier een overzicht gemaakt van de producten die ik met regelmaat gebruik en waar je ze kunt kopen. Staat er iets niet bij en twijfel je of het Paleo is? Stuur mij gerust een e-mail: wendy@paleo-lifestyle.nl. Verse producten, zoals groenten en fruit staan niet op deze pagina. Je zou denken dat alle soorten groenten en fruit even gezond zijn, maar helaas is dat niet zo. Lees daarom deze pagina ook nog even goed door “wat niet tot de Paleo-Lifestyle behoort” en download de lijst met afgekeurde voedingsmiddelen die je beter kunt vermijden.
IN DE VOORRAADKAST
Amandelmelk
Amandelpasta
Appelazijn
Asperges
Baking soda
Balsamico azijn
Cacaopoeder
Coconut amino’s*
Chocolade (extra puur)
Edelgistvlokken
Eiwit
Gevriesdroogde frambozen
Jackfruit
Kokosmelk
Kokosrasp
Kokos schaafsel
Konjac noodles
Konjac rijst
Mosterd
Paddenstoelen (gedroogd)
Santen
Tahin
Vanille
Zeezout
Zwarte knoflook
NOTEN EN ZADEN
Let op, als je gevoelig bent voor lectinen kun je beter de blanke variant van een bepaalde noot kiezen. In het velletje van de noten zit een klein gehalte lectines. Strikt genomen behoren ze eigenlijk niet tot de Paleo-Lifestyle.
Amandelen (geblancheerd)
Amandelen
Hazelnoten
Macademia’s
Pijnboompitten
Sesamzaad
Tijgernoten
Paranoten
Walnoten
Let op, de volgende noten en zaden kun je beter niet of in zeer beperkte mate gebruiken vanwege het hoge gehalte lectines.
Cashewnoten
Chiazaden
Pompoenpitten
Zonnebloempitten
VETTEN EN OLIEËN
Avocado olie
Ghee
Kokosolie
MCT olie
MCT olie
Olijfolie
Sesamolie
Walnootolie
SUPER FOODS
Voor in je smoothie
Açai bessen poeder
Boerenkoolpoeder
Broccolipoeder
Cacaopoeder
Druivenpitextract
Kurkumapoeder
Maca poeder
Matcha (groene thee poeder)
Resveratrol poeder
Spinaziepoeder
Spirulinapoeder
VEZELS
Vezels zijn de voedingsbodem voor je darmbacteriën. Hoe meer verschillende voeding ze krijgen, hoe diverser je darmflora wordt en hoe beter je gezondheid. Heb je hulp nodig bij het toepassen van meer vezels in je menu? Boek dan een consult: wendy@paleo-lifestyle.nl. Je darmbacteriën zullen in ieder geval gek zijn op:
Psylliumvezels
Inuline
Acacia vezels*
Larch tree extract*
Guar gum*
Beta Prebiotica – ß-Galacto-Oligosachariden (GOS)
Konjac noodles
Konjac rijst
HANDIGE HULPJES VOOR IN DE KEUKEN
Airfryer
Keukenmachine KitchenAid
Keukenmachine Magimix
Powerblender
Slowjuicer
Mandoline
Spiraalsnijder
Spirelli
Staafmixer
Deense deeg garde
IHerb
*De producten met een * bestel ik bij IHerb. IHerb is een grote betrouwbare Amerikaanse website die alle gezondheidsartikelen heeft die je je maar kunt bedenken. Maar let op: laat je bestelling bezorgen met DPD en niet met DHL of een andere bezorgdienst. DPD houdt namelijk direct de verschuldigde bedragen in. DHL doet dit niet en laat je de BTW en/of invoerrechten achteraf betalen met hoge administratiekosten. Op de website van de belastingdienst zie je precies tot welke bedragen je uit het buitenland mag bestellen.
