Paleo-Lifestyle
  • Winkelmand is leeg
Paleo-Lifestyle | Wendy Mijnheer
  • Home
  • Over mij
    • Contact
    • Nieuws
    • Nieuwsbrief
    • Diensten
    • Supplementenwijzer
  • Paleo
    • Wat is Paleo (een korte uitleg)
    • Wat is niet Paleo?
    • Wat is wel Paleo?
    • Beginnen met Paleo
    • Wat anderen schrijven
    • Videorecepten
    • BMI berekenen
    • Supplementenwijzer
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Avondeten
    • Wereldgerechten
    • Soep
    • Vegan
    • Vegetarisch
    • Saus
    • Dranken
    • Snack en tussendoortje
    • Dessert
    • Brood en crackers
    • Borrelhapjes
    • Kruiden
    • Vis
    • Kip
  • ABC
  • Blog
  • Shop
    • Bezoek de webshop
    • Bekijk winkelmand
    • Afrekenen
  • Home
  • Over mij
    • Contact
    • Nieuws
    • Nieuwsbrief
    • Diensten
    • Supplementenwijzer
  • Paleo
    • Wat is Paleo (een korte uitleg)
    • Wat is niet Paleo?
    • Wat is wel Paleo?
    • Beginnen met Paleo
    • Wat anderen schrijven
    • Videorecepten
    • BMI berekenen
    • Supplementenwijzer
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Avondeten
    • Wereldgerechten
    • Soep
    • Vegan
    • Vegetarisch
    • Saus
    • Dranken
    • Snack en tussendoortje
    • Dessert
    • Brood en crackers
    • Borrelhapjes
    • Kruiden
    • Vis
    • Kip
  • ABC
  • Blog
  • Shop
    • Bezoek de webshop
    • Bekijk winkelmand
    • Afrekenen
Paleo-Lifestyle | Wendy Mijnheer
  • Home
  • Avondeten
  • Pasta puttanesca

Pasta puttanesca

Gepubliceerd 17/01/2016
Categorie(n):
  • Avondeten
  • Vis
  • Wereldgerechten

Pasta puttanesca is een echte Italiaanse klassieker. Ik ben gek op Italiaans eten. Ik denk dat het mijn meest favoriete keuken is. Ik ben heel vaak in Italië geweest en schaam mij dan ook dat ik je moet vertellen dat ik slechts een paar woorden Italiaans spreek.

Pasta puttanesca klinkt mooi, maar dat vind ik al snel met Italiaanse woorden.
Echt sjiek is Pasta puttanesca niet want letterlijk vertaald is het gewoon hoerenpasta. Maar dat mag de pret niet drukken, want dit gerecht smaakt heerlijk en het staat snel op tafel.

Iedere streek heeft zijn eigen variant die net iets anders is. Ik vind de variant die ik hieronder voor je heb uitgeschreven het allerlekkerste. Uiteraard gebruik ik geen spaghetti maar haal ik een courgette door de spiraalsnijder.
Ik vind de spiraalsnijder onmisbaar en zou niet meer zonder kunnen. Mocht je er nog geen één hebben dan kan je hem hier bestellen.

icon_shop Ingrediënten (voor 2 personen):2 grote rijpe tomaten
2 teentjes knoflook
1 rode peper
1 blikje ansjovis op olijfolie
150 ml gezeefde tomatenpuree uit pak
2 theelepels gedroogde oregano
1 theelepel fijn zeezout
1 blikje tonijn op water
2 eetlepels kappertjes
16 tot 18 zwarte olijven (zonder pit)
2 eetlepels extra vierge olijfolie
2 kleine courgettes
icon_shop Bereiding:

  1. Snijd de tomaten in blokjes.
  2. Hak de knoflook fijn.
  3. Hak de rode peper fijn. Ik laat de zaadjes zitten want ik hou van pittig.
  4. Snijd de ansjovis in stukjes.
  5. Doe de tomaten, knoflook, rode peper, ansjovis, tomatenpuree, oregano en zout in een ruime pan en laat 10 minuten zachtjes pruttelen.
  6. Draai de courgettes door de spiraalsnijder tot spaghetti slierten.
  7. Laat de tonijn uitlekken.
  8. Voeg tonijn, kappertjes, olijven, olijfolie en courgette toe aan de saus en verwarm 2 minuten mee.

italie

4.1 / 5 ( 17 stemmen )
Print Friendly, PDF & Email
Pasta puttanesca was last modified: oktober 24th, 2020 by Wendy Mijnheer

De Ontbijtmythe

De Ontbijtmythe: een boek bomvol gezonde recepten dat leert je lifestyle te verbeteren. Is het overslaan van je ontbijt nu wel of niet gezond, wat kun je het beste wel en niet eten en hoe laat? Koop het boek nu online!

Over mij

Welkom (terug) bij Paleo-Lifestyle: Mijn website bevat de lekkerste recepten gebaseerd op het Paleo-principe. Begin vandaag nog met een gezond Paleo dieet of beter gezegd 'Lifestyle'. Alle (meer dan 150!) recepten zijn koolhydraatarm, glutenvrij, suikervrij, lactosevrij en vrij van granen en peulvruchten. Zoek je een specifiek recept? Kijk dan meteen eens in dit online paleo kookboek onder één van de categorieën zoals ontbijt, lunch of avondeten bij 'recepten'. Eet smakelijk!

Paleo-Lifestyle | Wendy Mijnheer

Abonneer je op de nieuwsbrief

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op Paleo-Lifestyle.nl en de periodieke nieuwsbrief en de laatste recepten te ontvangen.

Zoek op trefwoord

De meest recente recepten en artikelen

  • BLOG: Krillolie
  • BLOG: gezichtsmasker van geactiveerde kool
  • Paleo Raffaello (kokos-amandel bonbons)
  • Geroosterde radijsjes
  • BLOG: De helende werking van infrarood licht
  • Guacamole 2.0

Volg Paleo-Lifestyle op Pinterest

Volg Paleo-Lifestyle op Pinterest

Volg Paleo-Lifestyle op Facebook

Volg Paleo-Lifestyle op Facebook

Volg Paleo-Lifestyle op Instagram

Volg Paleo-Lifestyle op Instagram
  • Home
  • Welkom
  • Paleo
  • Diensten
  • Recepten
  • ABC
  • Blog
  • Supplementenwijzer
  • Webshop

De Ontbijtmythe

Het boek van 2019: De Ontbijtmythe legt alles uit over ontbijten: is het overslaan van je ontbijt nu wel of niet gezond, wat kun je het beste wel en niet eten en hoe laat? Koop het boek nu online!

Over mij

Welkom (terug) bij Paleo-Lifestyle: Mijn website bevat de lekkerste recepten gebaseerd op het Paleo-principe. Begin vandaag nog met een gezond Paleo dieet of beter gezegd 'Lifestyle'. Alle (meer dan 150!) recepten zijn koolhydraatarm, glutenvrij, suikervrij, lactosevrij en vrij van granen en peulvruchten. Zoek je een specifiek recept? Kijk dan meteen eens in dit online paleo kookboek onder één van de categorieën zoals ontbijt, lunch of avondeten bij 'recepten'. Eet smakelijk!

Paleo-Lifestyle | Wendy Mijnheer

KvK 63876108 | Copyright 2012 - 2020 | Cookies en Privacy-statement | Website door robertblom.nl.