Wereldgerechten

Snel, gezond en blijvend afvallen met de wereldgerechten van Paleo-Lifestyle.

Snelle groene viscurry

De laatste tijd heb ik regelmatig gekookt met de kruidenmixen van Euroma ‘by Jonnie Boer’. Dit zijn heerlijke kruidenmengsels, zonder rare toevoegingen. Gewoon puur kruiden! Ik ben gek op kruiden en gebruik ze door bijna alles dat ik maak. Ik...

13 mei 2018

Lees verder

Paella

Het is nu zaterdagavond. Vorige week rond deze tijd zat ik nog in Barcelona aan de tapas! Met een beetje kunst en vliegwerk kon ik daar redelijk eten volgens de Paleo-Lifestyle. Naast tapas, heb ik ook een heerlijke visschotel met...

28 april 2018

Lees verder

Tom Kha Kai (Thaise kokossoep)

Tom Kha Kai is een Thaise kokossoep met kip. Als je het letterlijk vertaalt, krijg je: Tom = Soep Kha = Galanga (Laos) Kai = kip Het wordt bijna altijd met verse laos gemaakt, maar aangezien ik die hier niet...

4 februari 2018

Lees verder

Kip met sinaasappel en kaneel uit de Tajine

Koken met een tajine is ideaal. Je doet alles in één pan en wacht tot het klaar is. Het wachten is het moeilijkste onderdeel, want je hele huis ruikt naar heerlijke kruiden. Oorspronkelijk komt de tajine uit Marokko. Vaak is...

14 januari 2018

Lees verder

Kip tikka masala

Er bestaan veel varianten van kip tikka masala. Maar de basis is bij alle recepten hetzelfde: stukjes kip (tikka) die worden gemarineerd en daarna gegaard, geserveerd in een saus met verschillende kruiden en specerijen (masala). Daarbij wordt rijst gegeten welke...

29 april 2017

Lees verder

Couscous maaltijdsalade

Ik heb vandaag voor de lunch een heerlijke couscoussalade gemaakt met kabeljauw, avocado, pijnboompitjes en granaatappel. Heerlijk was hij! Nog steeds krijg ik vaak vragen waarom ik geen brood eet. In het begin gingen veel mensen er standaard vanuit dat...

6 januari 2017

Lees verder

Indiase curry met ei

Gelukkig nieuwjaar!! Heb jij goede voornemens gemaakt voor het nieuwe jaar? Ik niet. Ik maak ze wel, maar ik laat dat niet afhangen van een nieuw jaar. Als één van je goede voornemens gezonder eten en leven is, dan zit...

1 januari 2017

Lees verder

Sardinepaté

In juni ben ik op vakantie geweest in de Algarve (Portugal). Wat een feest als je net als ik van vis houdt! Heel veel dorpjes hebben een vismarkt. Diverse visleveranciers komen samen in een grote markthal waar ze hun super...

23 juli 2016

Lees verder

Avondeten	Borrelhapjes
Dessert	Lunch
Ontbijt	Snack
Soep	Wereldgerechten