Wereldgerechten

Snel, gezond en blijvend afvallen met de wereldgerechten van Paleo-Lifestyle.

Gebakken inktvis met Chinese five spices

Ik ben gek op inktvis! Maar ik eet het nooit zoals de meeste mensen inktvis eten (in die bekende gefrituurde ringen). Als je de binnenkant van de inktvis inkerft dan krullen ze heel mooi op. Daarna kun je ze gewoon...

18 november 2018

Lees verder

Tortillas

Deze heerlijke paleo tortillas zijn gemaakt van maar drie ingrediënten! Eigenlijk vier als je water meetelt 😉 Ze zijn net zo zacht en soepel als een echte tortilla, zodat je ze makkelijk dubbel kunt vouwen om te vullen. Alleen deze...

16 juni 2018

Lees verder

Snelle groene viscurry

De laatste tijd heb ik regelmatig gekookt met de kruidenmixen van Euroma ‘by Jonnie Boer’. Dit zijn heerlijke kruidenmengsels, zonder rare toevoegingen. Gewoon puur kruiden! Ik ben gek op kruiden en gebruik ze door bijna alles dat ik maak. Ik...

13 mei 2018

Lees verder

Paella

Het is nu zaterdagavond. Vorige week rond deze tijd zat ik nog in Barcelona aan de tapas! Met een beetje kunst en vliegwerk kon ik daar redelijk eten volgens de Paleo-Lifestyle. Naast tapas, heb ik ook een heerlijke visschotel met...

28 april 2018

Lees verder

Tom Kha Kai (Thaise kokossoep)

Tom Kha Kai is een Thaise kokossoep met kip. Als je het letterlijk vertaalt, krijg je: Tom = Soep Kha = Galanga (Laos) Kai = kip Het wordt bijna altijd met verse laos gemaakt, maar aangezien ik die hier niet...

4 februari 2018

Lees verder

Kip met sinaasappel en kaneel uit de Tajine

Koken met een tajine is ideaal. Je doet alles in één pan en wacht tot het klaar is. Het wachten is het moeilijkste onderdeel, want je hele huis ruikt naar heerlijke kruiden. Oorspronkelijk komt de tajine uit Marokko. Vaak is...

14 januari 2018

Lees verder

Kip tikka masala

Er bestaan veel varianten van kip tikka masala. Maar de basis is bij alle recepten hetzelfde: stukjes kip (tikka) die worden gemarineerd en daarna gegaard, geserveerd in een saus met verschillende kruiden en specerijen (masala). Daarbij wordt rijst gegeten welke...

29 april 2017

Lees verder

Couscous maaltijdsalade

Ik heb vandaag voor de lunch een heerlijke couscoussalade gemaakt met kabeljauw, avocado, pijnboompitjes en granaatappel. Heerlijk was hij! Nog steeds krijg ik vaak vragen waarom ik geen brood eet. In het begin gingen veel mensen er standaard vanuit dat...

6 januari 2017

Lees verder

Avondeten	Borrelhapjes
Dessert	Lunch
Ontbijt	Snack
Soep	Wereldgerechten