Aardbeiensorbet

Heerlijk als dessert op een mooie zonnige dag of gewoon zomaar als tussendoortje.

500 gram aardbeien
100 ml kokoswater (zonder toegevoegde suikers)
100 ml ijskoud (bruisend) bronwater

Was de aardbeien en snijd ze in de helft door midden.
Verdeel ze over één of meerdere borden en leg ze 2 uur in de vriezer.
Doe de aardbeien samen met kokoswater en het bronwater in een blender en blend goed tot een mooie egale sorbet.
Schenk in een cocktailglas en garneer met een aardbei.