Fruit

Luchtige appeltaart

Dit is echt de meest simpele appeltaart die je je maar kunt bedenken. Hij is snel klaar te maken en kan niet mislukken. Mooie bijkomstigheid is dat hij ook nog eens gezond is en voor bijna iedereen geschikt die intoleranties...

10 juni 2019

Lees verder

Luie stoofperen uit de slowcooker

Je vraagt je vast af wat ik bedoel met luie stoofperen. Het is niet zo dat de peren lui zijn, het luie slaat namelijk op mij. Ik ben gek op stoofperen en wil minimaal eens per jaar zelfgemaakte stoofperen eten....

2 december 2016

Lees verder

Pannenkoek met vers fruit

Je hebt geen meel nodig om een lekkere pannenkoek te maken. Soms eet ik deze pannenkoek voor het ontbijt maar als lunch is hij ook erg lekker. Voor de lunch vul ik hem niet met fruit, maar rol ik hem...

2 september 2015

Lees verder

De zomerse watermeloen special

Fruit

Ik ben gek op watermeloen. Watermeloen staat voor mij synoniem aan de zomer. Als ik dan ook alleen maar kijk naar de foto’s in deze special word ik al vrolijk! Ik ken inmiddels best een aantal mensen die zich net...

22 augustus 2015

Lees verder

Gevulde watermeloen

Een heerlijke frisse fruitsalade geserveerd op een leuke en creatieve manier.

6 juli 2015

Lees verder

Mango bavarois

Een lekker luchtig dessert speciaal voor deze mooie zonnige nazomer dagen. Omdat ik afscheid nemen van de zomer erg moeilijk vind, probeer ik het altijd zo lang mogelijk te rekken met frisse zomerse recepten. Voor dit recept gebruik ik gelatinepoeder...

7 september 2014

Lees verder

Banaan-limoenpudding

Over het algemeen eet ik niet zo vaak toetjes. Soms eens in het weekend als ik zin heb in wat zoetigs na het eten. Want hoe langer je volgens het paleoprincipe eet, hoe minder je drang naar zoetigheid wordt. Daarnaast...

24 november 2013

Lees verder

Mango custard

Voordat ik omschakelde naar eten volgens het Paleoprincipe at ik als ontbijt graag havermoutpap, brinta, yoghurt of kwark. Omdat granen en melkproducten niet vallen binnen het paleovoedingspatroon heb ik deze ontbijtjes geschrapt (en ook best wel eens gemist). Custard is...

25 augustus 2013

Lees verder

Fruit

De Ontbijtmythe

Over mij