Blauwe smoothiebowl
Hier word ik nu echt vrolijk van!! Kijk die felblauwe kleur eens die de blauwe spirulina veroorzaakt. Het maakt je ontbijt tot een waar feestje. Spirulina is een algensoort met meerdere gezonde voedingsstoffen. Dus behalve dat het je eten er vrolijk laat uitzien, is het ook nog eens gezond. De alg ziet er spiraalvormig uit, vandaar de naam spirulina. Ben je op zoek naar nog meer ontbijtrecepten? Koop dan mijn boek De Ontbijtmythe.
Ingrediënten (voor 2 personen):
2 groene bananen (die bevatten minder suiker dan de rijpe bruine variant)
1 avocado
1 potje kokosyoghurt
200 ml water
4 el erythritol
1 tot 2 theelepels blauwe spirulina
Garnering: cacaonibs, geraspte kokos, eetbare bloemen.
Bereiding Blauwe smoothiebowl:
- Snijd de bananen in plakjes.
- Snijd de avocado door de helft, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in blokjes.
- Doe banaan, avocado, kokosyoghurt, water, erythritol en spirulina in een blender en mix.
- Serveer met cacaonibs, geraspte kokos en eetbare bloemen.
Dit recept:
- voldoet aan de regels van de Paleo-Lifestyle;
- is geschikt voor vegetariërs;
- is geschikt voor veganisten;
- is vrij van E-nummers;
- is vrij van graan- en zuivelproducten en daarom dus ook glutenvrij, en lactosevrij.
- Ontbijt jij wel met de juiste voedingsmiddelen?
- Ontbijt jij wel op het juiste tijdstip?
- Heb je voldoende inspiratie voor gevarieerde ontbijtrecepten?
Als jouw antwoord niet op alle vragen een volmondig “JA” is, dan kun je het door mij geschreven boek De Ontbijtmythe kopen in mijn webshop.
Blauwe smoothiebowl was last modified: oktober 7th, 2023 by
