Als je knoflook poft, verdwijnt de scherpe smaak en hou je een heerlijke subtiele en zachte knoflooksmaak over. Ik pof de knoflook in de oven, maar zet daar nooit speciaal de oven voor aan. Gisteren heb ik groenten geroosterd in de oven en daar een hele bol knoflook tussen gelegd. Ik vind het namelijk zonde om voor één bol knoflook de oven aan te zetten.