Knoflooksaus van zwarte knoflook
Halleluja! Dit is echt de lekkerste knoflooksaus die je OOIT hebt geproefd! Sorry voor mijn enthousiasme, maar dit moest ik even aan je kwijt. Het smaakt veel lekkerder dan gewone knoflooksaus, omdat het minder scherp is en veel smaakvoller. En het grootste voordeel: je wordt de volgende ochtend niet wakker met de vraag of je een dood vogeltje in je mond hebt... Zwarte knoflook Ik heb deze knoflooksaus niet met gewone knoflook gemaakt, maar met zwarte knoflook. Zwarte knoflook is gewone witte knoflook, maar dan gefermenteerd. En die fermentatie maakt het niet alleen lekkerder, maar ook nog eens gezonder. Zwarte
Gepofte knoflooksaus
Ik heb vandaag niet heel veel tijd om in de keuken te staan, dus maak ik even snel een receptje tussendoor. Ik ben gek op knoflooksaus, maar iets minder gek op het "dooie vogeltje" dat je de volgende ochtend in je mond aantreft. ;-) Als je knoflook poft, verdwijnt de scherpe smaak en hou je een heerlijke subtiele en zachte knoflooksmaak over. Ik pof de knoflook in de oven, maar zet daar nooit speciaal de oven voor aan. Gisteren heb ik groenten geroosterd in de oven en daar een hele bol knoflook tussen gelegd. Ik vind het namelijk zonde om
