Paleo-Lifestyle
  • Winkelmand is leeg
Paleo-Lifestyle | Wendy Mijnheer
  • Home
  • Over mij
    • Contact
    • Nieuws
    • Nieuwsbrief
    • Diensten
    • Supplementenwijzer
  • Paleo
    • Wat is Paleo (een korte uitleg)
    • Wat is niet Paleo?
    • Wat is wel Paleo?
    • Beginnen met Paleo
    • Wat anderen schrijven
    • Videorecepten
    • BMI berekenen
    • Supplementenwijzer
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Avondeten
    • Wereldgerechten
    • Soep
    • Vegan
    • Vegetarisch
    • Saus
    • Dranken
    • Snack en tussendoortje
    • Dessert
    • Brood en crackers
    • Borrelhapjes
    • Kruiden
    • Vis
    • Kip
  • ABC
  • Blog
  • Shop
    • Bezoek de webshop
    • Bekijk winkelmand
    • Afrekenen
  • Home
  • Over mij
    • Contact
    • Nieuws
    • Nieuwsbrief
    • Diensten
    • Supplementenwijzer
  • Paleo
    • Wat is Paleo (een korte uitleg)
    • Wat is niet Paleo?
    • Wat is wel Paleo?
    • Beginnen met Paleo
    • Wat anderen schrijven
    • Videorecepten
    • BMI berekenen
    • Supplementenwijzer
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Avondeten
    • Wereldgerechten
    • Soep
    • Vegan
    • Vegetarisch
    • Saus
    • Dranken
    • Snack en tussendoortje
    • Dessert
    • Brood en crackers
    • Borrelhapjes
    • Kruiden
    • Vis
    • Kip
  • ABC
  • Blog
  • Shop
    • Bezoek de webshop
    • Bekijk winkelmand
    • Afrekenen
Paleo-Lifestyle | Wendy Mijnheer
  • Home
  • Borrelhapjes
  • Huzarensalade

Huzarensalade

Gepubliceerd 23/10/2016
Categorie(n):
  • Borrelhapjes
  • Kip
  • Lunch
  • Salade
Paleo recept - Huzarensalade

Misschien heeft de huzarensalade inmiddels een wat ouderwets en suffig imago gekregen. En ik kan mij er wat bij voorstellen. Van de huzarenslaatjes in plastic bakjes met onherkenbare ingrediënten die ik in de supermarkt zie liggen word ik ook niet echt vrolijk..
Eigenlijk is het zonde, want een zelfgemaakte huzarensalade van verse ingrediënten is echt heel erg lekker.
Ik hoop dat jij deze huzarensalade eens een kans gaat geven bij de lunch, als voorafje of gewoon bij de borrel op een stukje komkommer.

icon_shop Ingrediënten:

300 gram filet van kippendijen
500 gram knolselderij
3 eieren
2 sjalotten
1/2 witte ui
150 gram zure augurken
15 gram peterselie
6 eetlepels paleo mayonaise
1 eetlepel fijne mosterd
1 eetlepel grove mosterd
1 theelepel fijn zeezout
vers gemalen zwarte of seizoenspeper naar smaak

icon_shop Bereiding Paleo Huzarensalade:

  1. Stoom* de kip in 10 minuten gaar en laat daarna afkoelen.
  2. Snijd de knolselderij in kleine blokjes (snijd de knolselderij eerst in dunne plakken, de plakken vervolgens in reepjes en tot slot de reepjes in kleine blokjes).
  3. Kook de knolselderij 4 minuten en doe ze over in een vergiet. Laat ze onder koud stromend water afkoelen.
  4. Kook de eieren in 10 minuten hard, laat ze schrikken en afkoelen.
  5. Snipper de sjalotten en de ui.
  6. Snijd de augurken in blokjes.
  7. Snipper de peterselie.
  8. Snijd de goed afgekoelde kip en eieren in blokjes.
  9. Meng in een grote kom de mayonaise met de grove en fijne mosterd.
  10. Voeg alle ingrediënten toe en roer door.
  11. Maak op smaak met zout en peper.

 

*Voor het stomen van de kip gebruik ik een bamboe stoommandje. Voordat ik de kip er in doe, knip ik een vel bakpapier op maat en leg dit op de bodem van het mandje. Zet het stoommandje daarna in een koekenpan met een laagje water.

3.6 / 5 ( 8 stemmen )
Print Friendly, PDF & Email
Huzarensalade was last modified: mei 24th, 2020 by Wendy
  • Kip
  • Lunch
  • Salade

De Ontbijtmythe

De Ontbijtmythe: een boek bomvol gezonde recepten dat leert je lifestyle te verbeteren. Is het overslaan van je ontbijt nu wel of niet gezond, wat kun je het beste wel en niet eten en hoe laat? Koop het boek nu online!

Over mij

Welkom (terug) bij Paleo-Lifestyle: Mijn website bevat de lekkerste recepten gebaseerd op het Paleo-principe. Begin vandaag nog met een gezond Paleo dieet of beter gezegd 'Lifestyle'. Alle (meer dan 150!) recepten zijn koolhydraatarm, glutenvrij, suikervrij, lactosevrij en vrij van granen en peulvruchten. Zoek je een specifiek recept? Kijk dan meteen eens in dit online paleo kookboek onder één van de categorieën zoals ontbijt, lunch of avondeten bij 'recepten'. Eet smakelijk!

Paleo-Lifestyle | Wendy Mijnheer

Abonneer je op de nieuwsbrief

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op Paleo-Lifestyle.nl en de periodieke nieuwsbrief en de laatste recepten te ontvangen.

Zoek op trefwoord

De meest recente recepten en artikelen

  • Geroosterde radijsjes
  • BLOG: De helende werking van infrarood licht
  • Guacamole 2.0
  • Kruidige kastanjekoeken met chocolade
  • Amandelspijs
  • Sesam kokos saus

Volg Paleo-Lifestyle op Pinterest

Volg Paleo-Lifestyle op Pinterest

Volg Paleo-Lifestyle op Facebook

Volg Paleo-Lifestyle op Facebook

Volg Paleo-Lifestyle op Instagram

Volg Paleo-Lifestyle op Instagram
  • Home
  • Welkom
  • Paleo
  • Diensten
  • Recepten
  • ABC
  • Blog
  • Supplementenwijzer
  • Webshop

De Ontbijtmythe

Het boek van 2019: De Ontbijtmythe legt alles uit over ontbijten: is het overslaan van je ontbijt nu wel of niet gezond, wat kun je het beste wel en niet eten en hoe laat? Koop het boek nu online!

Over mij

Welkom (terug) bij Paleo-Lifestyle: Mijn website bevat de lekkerste recepten gebaseerd op het Paleo-principe. Begin vandaag nog met een gezond Paleo dieet of beter gezegd 'Lifestyle'. Alle (meer dan 150!) recepten zijn koolhydraatarm, glutenvrij, suikervrij, lactosevrij en vrij van granen en peulvruchten. Zoek je een specifiek recept? Kijk dan meteen eens in dit online paleo kookboek onder één van de categorieën zoals ontbijt, lunch of avondeten bij 'recepten'. Eet smakelijk!

Paleo-Lifestyle | Wendy Mijnheer

KvK 63876108 | Copyright 2012 - 2020 | Cookies en Privacy-statement | Website door robertblom.nl.