Vlees? Wat is wel Paleo?

Hieronder een overzicht van alle vleessoorten die tot het Paleoprincipe behoren.

 
Kies als het lukt voor dieren die grasgevoerd zijn en weidegang hebben. Dus geen dieren die de hele dag op stal staan en worden vetgemest met granen, maïs of een ander soort goedkope dierenvoeding (dit komt namelijk niet ten goede van het vlees).

Het vlees dat men vroeger at was voornamelijk mager vlees, omdat de dieren veel beweging hadden. Kies dus ook nu bij voorkeur magere soorten vlees.

Wendy Mijnheer
Orthomoleculair Therapeut

<< terug naar het overzicht 'wat is wel Paleo'

Enkele heerlijke Paleo-recepten met vlees