Paleo-Lifestyle
  • Winkelmand is leeg
Paleo-Lifestyle | Wendy Mijnheer
  • Home
  • Over mij
    • Contact
    • Nieuws
    • Nieuwsbrief
    • Diensten
    • Supplementenwijzer
  • Paleo
    • Wat is Paleo (een korte uitleg)
    • Wat is niet Paleo?
    • Wat is wel Paleo?
    • Beginnen met Paleo
    • Wat anderen schrijven
    • Videorecepten
    • BMI berekenen
    • Supplementenwijzer
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Avondeten
    • Wereldgerechten
    • Soep
    • Vegan
    • Vegetarisch
    • Saus
    • Dranken
    • Snack en tussendoortje
    • Dessert
    • Brood en crackers
    • Borrelhapjes
    • Kruiden
    • Vis
    • Kip
  • ABC
  • Blog
  • Shop
    • Bezoek de webshop
    • Bekijk winkelmand
    • Afrekenen
  • Home
  • Over mij
    • Contact
    • Nieuws
    • Nieuwsbrief
    • Diensten
    • Supplementenwijzer
  • Paleo
    • Wat is Paleo (een korte uitleg)
    • Wat is niet Paleo?
    • Wat is wel Paleo?
    • Beginnen met Paleo
    • Wat anderen schrijven
    • Videorecepten
    • BMI berekenen
    • Supplementenwijzer
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Avondeten
    • Wereldgerechten
    • Soep
    • Vegan
    • Vegetarisch
    • Saus
    • Dranken
    • Snack en tussendoortje
    • Dessert
    • Brood en crackers
    • Borrelhapjes
    • Kruiden
    • Vis
    • Kip
  • ABC
  • Blog
  • Shop
    • Bezoek de webshop
    • Bekijk winkelmand
    • Afrekenen
Paleo-Lifestyle | Wendy Mijnheer
  • Home
  • Avondeten
  • Hachee uit de slowcooker

Hachee uit de slowcooker

Gepubliceerd 24/10/2020
Categorie(n):
  • Avondeten
Hachee uit de slowcooker

Recepten met vlees komen niet veel voor op mijn website en dat heeft een aantal redenen. De kwaliteit van vlees uit de supermarkt vind ik persoonlijk dubieus en de herkomst en productie is vaak niet duidelijk. Als ik vlees eet moet het dier een goed leven hebben gehad. Belangrijk is de voeding van het dier. Als ik een stuk rundvlees koop dan moet het gras hebben gegeten en geen maïs, soja of andere granen. Ook voldoende beweging is een eis, want dieren die alleen op stal staan hebben veel minder spiermassa dan hun bewegende soortgenoten. Juist de spiermassa van het dier bevat goede eiwitten. Tot slot krijgen staldieren vaak (te veel) antibiotica. Als het in de koe zit krijg je het zelf ook binnen. Om uiteenlopende redenen wil je zorgen dat je geen antibiotica binnenkrijgt. Het is onder andere slecht voor onze darmflora en het maakt dik. Daarom betaal ik liever wat meer voor een goed stukje vlees en zet ik het maar wat minder vaak op het menu. Dat is ook nog eens beter voor het milieu.

“NAAMIngrediënten (voor 4 personen):

Voor de hachee
500 g stoofvlees
3 el kokosmeel
½ tl fijn zeezout
vers gemalen peper
2 el kokosolie
5 uien
3 laurier blaadjes
6 kruidnagels
400 ml bouillon (runder- of groentebouillon)
Overige ingrediënten
1 bloemkool
1 knolselderij
1 kleine rode kool
zout en peper

Hachee Bereiding Hachee:

  1. Snijd het vlees in blokjes van 2,5 x 2,5 cm.
  2. Bestrooi het vlees met kokosmeel, zout en peper naar smaak.
  3. Veel slowcookers hebben een afneembare pan die ook op het fornuis mag om vlees aan te braden. Heeft jouw slowcooker dat niet, gebruik dan een aparte pan. Smelt de kokosolie en bak het vlees in een paar minuten rondom bruin. Haal het vlees uit de pan.
  4. Snijd de uien in halve ringen en fruit ze tot ze glazig zijn.
  5. Voeg het vlees toe samen met laurierblaadjes, kruidnagels en bouillon.
  6. Zet de slowcooker aan op de laagste stand en laat het vlees 8 uur garen.
  7. Snijd de bloemkool in roosjes.
  8. Schil de knolselderij en snijd in kleine blokjes.
  9. Stoom of kook de bloemkool en de knolselderij samen gaar.
  10. Snijd de rode kool in dunne reepjes en roerbak de kool met een eetlepel kokosolie in 15 minuten gaar.
  11. Pureer de bloemkool en de knolselderij tot een puree en maak op smaak met peper en zout.
  12. Serveer de hachee met een paar eetlepels puree en een flinke schep rode kool.

Dit recept:

  • voldoet aan de regels van de Paleo-Lifestyle;
  • is geschikt voor mensen die willen afvallen;
  • is geschikt voor mensen met diabetes;
  • is vrij van E-nummers;
  • is vrij van graan- en zuivelproducten en daarom dus ook glutenvrij, en lactosevrij.

Nieuwsbrief Paleo-Lifestyle

5 / 5 ( 1 stemmen )
Print Friendly, PDF & Email
Hachee uit de slowcooker was last modified: oktober 25th, 2020 by Wendy
  • Afvallen
  • diabetes
  • Glutenvrij
  • Graanvrij
  • hachee
  • paleo
  • Slowcooker

De Ontbijtmythe

De Ontbijtmythe: een boek bomvol gezonde recepten dat leert je lifestyle te verbeteren. Is het overslaan van je ontbijt nu wel of niet gezond, wat kun je het beste wel en niet eten en hoe laat? Koop het boek nu online!

Over mij

Welkom (terug) bij Paleo-Lifestyle: Mijn website bevat de lekkerste recepten gebaseerd op het Paleo-principe. Begin vandaag nog met een gezond Paleo dieet of beter gezegd 'Lifestyle'. Alle (meer dan 150!) recepten zijn koolhydraatarm, glutenvrij, suikervrij, lactosevrij en vrij van granen en peulvruchten. Zoek je een specifiek recept? Kijk dan meteen eens in dit online paleo kookboek onder één van de categorieën zoals ontbijt, lunch of avondeten bij 'recepten'. Eet smakelijk!

Paleo-Lifestyle | Wendy Mijnheer

Abonneer je op de nieuwsbrief

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op Paleo-Lifestyle.nl en de periodieke nieuwsbrief en de laatste recepten te ontvangen.

Zoek op trefwoord

De meest recente recepten en artikelen

  • Salade met pastinaak en sinaasappel-chili dressing
  • BLOG: Krillolie
  • BLOG: gezichtsmasker van geactiveerde kool
  • Paleo Raffaello (kokos-amandel bonbons)
  • Geroosterde radijsjes
  • BLOG: De helende werking van infrarood licht

Volg Paleo-Lifestyle op Pinterest

Volg Paleo-Lifestyle op Pinterest

Volg Paleo-Lifestyle op Facebook

Volg Paleo-Lifestyle op Facebook

Volg Paleo-Lifestyle op Instagram

Volg Paleo-Lifestyle op Instagram
  • Home
  • Welkom
  • Paleo
  • Diensten
  • Recepten
  • ABC
  • Blog
  • Supplementenwijzer
  • Webshop

De Ontbijtmythe

Het boek van 2019: De Ontbijtmythe legt alles uit over ontbijten: is het overslaan van je ontbijt nu wel of niet gezond, wat kun je het beste wel en niet eten en hoe laat? Koop het boek nu online!

Over mij

Welkom (terug) bij Paleo-Lifestyle: Mijn website bevat de lekkerste recepten gebaseerd op het Paleo-principe. Begin vandaag nog met een gezond Paleo dieet of beter gezegd 'Lifestyle'. Alle (meer dan 150!) recepten zijn koolhydraatarm, glutenvrij, suikervrij, lactosevrij en vrij van granen en peulvruchten. Zoek je een specifiek recept? Kijk dan meteen eens in dit online paleo kookboek onder één van de categorieën zoals ontbijt, lunch of avondeten bij 'recepten'. Eet smakelijk!

Paleo-Lifestyle | Wendy Mijnheer

KvK 63876108 | Copyright 2012 - 2020 | Cookies en Privacy-statement | Website door robertblom.nl.