Paleo-Lifestyle
  • Winkelmand is leeg
Paleo-Lifestyle | Wendy Mijnheer
  • Home
  • Over mij
    • Contact
    • Nieuws
    • Nieuwsbrief
    • Diensten
    • Supplementenwijzer
  • Paleo
    • Wat is Paleo (een korte uitleg)
    • Wat is niet Paleo?
    • Wat is wel Paleo?
    • Beginnen met Paleo
    • Wat anderen schrijven
    • Videorecepten
    • BMI berekenen
    • Supplementenwijzer
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Avondeten
    • Wereldgerechten
    • Soep
    • Vegan
    • Vegetarisch
    • Saus
    • Dranken
    • Snack en tussendoortje
    • Dessert
    • Brood en crackers
    • Borrelhapjes
    • Kruiden
    • Vis
    • Kip
  • ABC
  • Blog
  • Shop
    • Bezoek de webshop
    • Bekijk winkelmand
    • Afrekenen
  • Home
  • Over mij
    • Contact
    • Nieuws
    • Nieuwsbrief
    • Diensten
    • Supplementenwijzer
  • Paleo
    • Wat is Paleo (een korte uitleg)
    • Wat is niet Paleo?
    • Wat is wel Paleo?
    • Beginnen met Paleo
    • Wat anderen schrijven
    • Videorecepten
    • BMI berekenen
    • Supplementenwijzer
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Avondeten
    • Wereldgerechten
    • Soep
    • Vegan
    • Vegetarisch
    • Saus
    • Dranken
    • Snack en tussendoortje
    • Dessert
    • Brood en crackers
    • Borrelhapjes
    • Kruiden
    • Vis
    • Kip
  • ABC
  • Blog
  • Shop
    • Bezoek de webshop
    • Bekijk winkelmand
    • Afrekenen
Paleo-Lifestyle | Wendy Mijnheer
  • Home
  • Avondeten
  • Indiase curry met ei

Indiase curry met ei

Gepubliceerd 01/01/2017
Categorie(n):
  • Avondeten
  • Eieren
  • Vegetarisch
  • Wereldgerechten
Indiase curry met ei

Gelukkig nieuwjaar!!
Heb jij goede voornemens gemaakt voor het nieuwe jaar?
Ik niet.
Ik maak ze wel, maar ik laat dat niet afhangen van een nieuw jaar.
Als één van je goede voornemens gezonder eten en leven is, dan zit je hier goed. En niet alleen nu maar het hele jaar door.
Om het nieuwe jaar gezond te beginnen krijg je van mij een heerlijk kruidig en gezond recept. En het is ook nog eens lekker snel klaar.
Maak er een mooi jaar van!

icon_shop Ingrediënten (voor 2 tot 3 personen):

Voor de kruidenpasta:
1 grote ui
2 tenen knoflook
1 rode peper
25 gram verse gember (schillen is niet nodig, wassen wel)
1 eetlepel korianderpoeder
1 theelepel venkelzaadpoeder
1 theelepel komijnpoeder
½ theelepel fenegriekpoeder
½ theelepel kurkuma
½ theelepel kaneel
1 theelepel fijn zeezout

Overige ingrediënten:
6 eieren
300 gram prei
2 grote tomaten
1 rode paprika
½ eetlepel kokosolie
150 ml kokosmelk

icon_shop Bereiding curry:

  1. Begin met de kruidenpasta: snijd ui, knoflook, peper en gember in stukken en doe samen met de overige ingrediënten voor de kruidenpasta in een keukenmachine. Mix tot een pasta.
  2. Prik in ieder ei een gaatje, zet ze op met koud water en breng het water aan de kook. Laat de eieren op laag vuur 10 minuten koken. Laat ze na het koken schrikken onder koud water, pel ze en snijd ze doormidden.
  3. Snijd de prei in ringen en de paprika en tomaten in blokjes.
  4. Smelt de kokosolie in een wok en bak de kruidenpasta 1 minuut.
  5. Voeg prei, paprika en tomaat toe en laat 5 minuten bakken. Roer regelmatig.
  6. Voeg kokosmelk toe en bak nog 2 minuten of zolang tot de groenten gaar genoeg zijn.
  7. Schep de curry op een schaal en verdeel er de eieren over. Schep wat van de saus over de eieren.

Als je er met meer mensen van wilt eten, kan je meer eieren toevoegen en het serveren met bloemkoolrijst.

Paleo recept uit India

4.1 / 5 ( 9 stemmen )
Print Friendly, PDF & Email
Indiase curry met ei was last modified: mei 24th, 2020 by Wendy
  • Avondeten
  • Curry
  • wereldgerechten

De Ontbijtmythe

De Ontbijtmythe: een boek bomvol gezonde recepten dat leert je lifestyle te verbeteren. Is het overslaan van je ontbijt nu wel of niet gezond, wat kun je het beste wel en niet eten en hoe laat? Koop het boek nu online!

Over mij

Welkom (terug) bij Paleo-Lifestyle: Mijn website bevat de lekkerste recepten gebaseerd op het Paleo-principe. Begin vandaag nog met een gezond Paleo dieet of beter gezegd 'Lifestyle'. Alle (meer dan 150!) recepten zijn koolhydraatarm, glutenvrij, suikervrij, lactosevrij en vrij van granen en peulvruchten. Zoek je een specifiek recept? Kijk dan meteen eens in dit online paleo kookboek onder één van de categorieën zoals ontbijt, lunch of avondeten bij 'recepten'. Eet smakelijk!

Paleo-Lifestyle | Wendy Mijnheer

Abonneer je op de nieuwsbrief

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op Paleo-Lifestyle.nl en de periodieke nieuwsbrief en de laatste recepten te ontvangen.

Zoek op trefwoord

De meest recente recepten en artikelen

  • Salade met pastinaak en sinaasappel-chili dressing
  • BLOG: Krillolie
  • BLOG: gezichtsmasker van geactiveerde kool
  • Paleo Raffaello (kokos-amandel bonbons)
  • Geroosterde radijsjes
  • BLOG: De helende werking van infrarood licht

Volg Paleo-Lifestyle op Pinterest

Volg Paleo-Lifestyle op Pinterest

Volg Paleo-Lifestyle op Facebook

Volg Paleo-Lifestyle op Facebook

Volg Paleo-Lifestyle op Instagram

Volg Paleo-Lifestyle op Instagram
  • Home
  • Welkom
  • Paleo
  • Diensten
  • Recepten
  • ABC
  • Blog
  • Supplementenwijzer
  • Webshop

De Ontbijtmythe

Het boek van 2019: De Ontbijtmythe legt alles uit over ontbijten: is het overslaan van je ontbijt nu wel of niet gezond, wat kun je het beste wel en niet eten en hoe laat? Koop het boek nu online!

Over mij

Welkom (terug) bij Paleo-Lifestyle: Mijn website bevat de lekkerste recepten gebaseerd op het Paleo-principe. Begin vandaag nog met een gezond Paleo dieet of beter gezegd 'Lifestyle'. Alle (meer dan 150!) recepten zijn koolhydraatarm, glutenvrij, suikervrij, lactosevrij en vrij van granen en peulvruchten. Zoek je een specifiek recept? Kijk dan meteen eens in dit online paleo kookboek onder één van de categorieën zoals ontbijt, lunch of avondeten bij 'recepten'. Eet smakelijk!

Paleo-Lifestyle | Wendy Mijnheer

KvK 63876108 | Copyright 2012 - 2020 | Cookies en Privacy-statement | Website door robertblom.nl.