Paleo-Lifestyle
  • Winkelmand is leeg
Paleo-Lifestyle | Wendy Mijnheer
  • Home
  • Over mij
    • Contact
    • Nieuwsbrief
    • Diensten
    • Blog
    • Op Social Media
  • Paleo
    • Wat is Paleo (een korte uitleg)
    • Wat is niet Paleo?
    • Wat is wel Paleo?
    • Beginnen met Paleo
    • Dagmenu
    • Wat anderen schrijven
    • Hyperlinks
    • Videorecepten
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Avondeten
    • Dessert
    • Soep
    • Borrelhapjes
    • Brood en crackers
    • Dranken
    • Kruiden
    • Saus
    • Snack en tussendoortje
    • Wereldgerechten
  • ABC
  • Suppletie
  • Nieuws
  • Shop
    • Winkelmand
    • Afrekenen
  • Home
  • Over mij
    • Contact
    • Nieuwsbrief
    • Diensten
    • Blog
    • Op Social Media
  • Paleo
    • Wat is Paleo (een korte uitleg)
    • Wat is niet Paleo?
    • Wat is wel Paleo?
    • Beginnen met Paleo
    • Dagmenu
    • Wat anderen schrijven
    • Hyperlinks
    • Videorecepten
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Avondeten
    • Dessert
    • Soep
    • Borrelhapjes
    • Brood en crackers
    • Dranken
    • Kruiden
    • Saus
    • Snack en tussendoortje
    • Wereldgerechten
  • ABC
  • Suppletie
  • Nieuws
  • Shop
    • Winkelmand
    • Afrekenen
Paleo-Lifestyle | Wendy Mijnheer
  • Home
  • Avondeten
  • The tower of sushi

The tower of sushi

Gepubliceerd 01/02/2019
Categorie(n):
  • Avondeten
  • Wereldgerechten
The tower of sushi

Ik ben verzot op sushi!! Brood kan mij na al die jaren gestolen worden want dat mis ik niet, maar rijst vind ik echt lekker. Ondanks dat ik het lekker vind, eet ik het liever niet. Onder andere omdat rijst veel koolhydraten bevat en weinig voedingsstoffen. Daarnaast denk ik na het eten van rijst te weten hoe het voelt om vier maanden zwanger te zijn. Ik ben misselijk en mijn buik is opgeblazen alsof ik een voetbal heb ingeslikt. En als aandenken ben ik de volgende dag ruim een kilo zwaarder, want ik hou vocht vast als een malle!
Herkenbaar?

Ik heb heel vaak geprobeerd paleo sushi te maken. Eigenlijk is dat heel simpel (was mijn gedachte), je vervangt rijst door bloemkoolrijst en je bent er. Alleen werkt dat toch niet helemaal zo…
Wat een gedoe! Sushirijst plakt mooi en “gedraagt” zich keurig in zo’n velletje nori. Bloemkoolrijst doet dat niet. Er mislukken niet vaak dingen bij mij in de keuken, maar dat wel.
Gelukkig zag ik op internet dat je ook een toren mag bouwen van je sushi. Als troost heb ik dat maar gedaan en ik moet zeggen: het smaak erg lekker!

icon_shop Ingrediënten (voor 2 torentjes):

1 sjalotje
2 tl olijfolie
2 flinke koppen bloemkoolrijst
2 tl Coconut amino’s
1/5 stuk komkommer
1/2 avocado
1/2 limoen
een paar takjes verse koriander
150 gram garnalen en/of rivierkreeftjes
1 el paleo mayonaise
1 tot 2 sushi nori vellen
1 tl zwart sesamzaad
fijn zeezout
vers gemalen zwarte peper

icon_shop Bereiding The tower of sushi:

  1. Snipper het sjalotje fijn en bak in de olie tot deze begint te verkleuren.
  2. Voeg de bloemkoolrijst, Coconut amino’s, een mespunt zout en peper naar smaak toe. Bak de bloemkoolrijst totdat hij net gaar is.
  3. Spreid de bloemkoolrijst uit over een bord en laat afkoelen.
  4. Snijd het stuk komkommer in de lengte door. Snijd de helften nogmaals in de lengte door en verwijder de zaadlijsten.
  5. Snijd de komkommer in kleine blokjes.
  6. Snijd de avocado in blokjes.
  7. Doe de komkommer en de avocado in een kommetje en voeg de rasp van de limoen toe en pers het sap erbij uit. Voeg een mespunt zout en wat peper naar smaak toe en roer door.
  8. Snipper de koriander en roer met de mayonaise door de garnalen en rivierkreeftjes.
  9. Neem een kookring en leg deze op een sushivel. Knip of snijd de vorm van de kookring uit. Je hebt in totaal 4 stuks nodig.
  10. Leg de kookring op een bord en doe hier wat bloemkoolrijst in. Druk het goed aan en leg er een rond uitgeknipt sushi norivel op.
  11. Bouw de toren verder door het komkommer-avocadomengsel toe te voegen, dit af te dekken met een sushi norivel en schep daarop weer de garnalen en rivierkreeftjes.
  12. Strooi er tot slot wat sesamzaadjes over.

japan

The tower of sushi
5 (100%) 3
Print Friendly, PDF & Email
The tower of sushi was last modified: februari 2nd, 2019 by Wendy
  • Avondeten
  • Bloemkool
  • Bloemkoolrijst
  • foodblogger
  • Gezond
  • Koolhydraatarm
  • koolhydraten
  • paleo
  • Paleo-Lifestyle
  • rijst
  • sushi
  • sushi toren
  • wereldgerechten

De Ontbijtmythe

Het boek van 2019: De Ontbijtmythe legt alles uit over ontbijten: is het overslaan van je ontbijt nu wel of niet gezond, wat kun je het beste wel en niet eten en hoe laat? Koop het boek nu online!

Over mij

Welkom (terug) bij Paleo-Lifestyle: Mijn website bevat de lekkerste recepten gebaseerd op het Paleo-principe. Begin vandaag nog met een gezond Paleo dieet of beter gezegd 'Lifestyle'. Alle (meer dan 150!) recepten zijn koolhydraatarm, glutenvrij, suikervrij, lactosevrij en vrij van granen en peulvruchten. Zoek je een specifiek recept? Kijk dan meteen eens in dit online paleo kookboek onder één van de categorieën zoals ontbijt, lunch of avondeten bij 'recepten'. Eet smakelijk!

Paleo-Lifestyle | Wendy Mijnheer

Recepten

Avondeten

Avondeten

Borrelhapjes

Borrelhapjes

Dessert

Dessert

Lunch

Lunch

Ontbijt

Ontbijt

Snack

Snack

Soep

Soep

Wereldgerechten

Wereldgerechten

Abonneer je op de nieuwsbrief

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op Paleo-Lifestyle.nl en de periodieke nieuwsbrief en de laatste recepten te ontvangen.

Zoek op trefwoord

De laatste berichten

  • No oats oatmeal
  • Cashewboter
  • Eiercake met mango
  • The tower of sushi
  • Mexicaanse gehaktballetjes
  • Het boek van 2019: de Ontbijtmythe
  • Spicy notenmix

Volg Paleo-Lifestyle op Pinterest

Volg Paleo-Lifestyle op Pinterest

Volg Paleo-Lifestyle op Facebook

Volg Paleo-Lifestyle op Facebook

Volg Paleo-Lifestyle op Instagram

Volg Paleo-Lifestyle op Instagram
  • Home
  • Welkom
  • Paleo
  • Diensten
  • Recepten
  • ABC
  • Nieuws
  • Links
  • Webshop

Verse groente bestel je op AH.nl

KvK 63876108 | Copyright 2018 | Cookies en Privacy-statement | Website mogelijk gemaakt door Marconet.