Paleo-Lifestyle
  • Winkelmand is leeg
Paleo-Lifestyle | Wendy Mijnheer
  • Home
  • Over mij
    • Contact
    • Nieuws
    • Nieuwsbrief
    • Diensten
    • Supplementenwijzer
  • Paleo
    • Wat is Paleo (een korte uitleg)
    • Wat is niet Paleo?
    • Wat is wel Paleo?
    • Beginnen met Paleo
    • Wat anderen schrijven
    • Videorecepten
    • BMI berekenen
    • Supplementenwijzer
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Avondeten
    • Wereldgerechten
    • Soep
    • Vegan
    • Vegetarisch
    • Saus
    • Dranken
    • Snack en tussendoortje
    • Dessert
    • Brood en crackers
    • Borrelhapjes
    • Kruiden
    • Vis
    • Kip
  • ABC
  • Blog
  • Webshop
    • Alle artikelen
    • Paleo-artikelen
    • Bekijk winkelmand
    • Afrekenen
  • Home
  • Over mij
    • Contact
    • Nieuws
    • Nieuwsbrief
    • Diensten
    • Supplementenwijzer
  • Paleo
    • Wat is Paleo (een korte uitleg)
    • Wat is niet Paleo?
    • Wat is wel Paleo?
    • Beginnen met Paleo
    • Wat anderen schrijven
    • Videorecepten
    • BMI berekenen
    • Supplementenwijzer
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Avondeten
    • Wereldgerechten
    • Soep
    • Vegan
    • Vegetarisch
    • Saus
    • Dranken
    • Snack en tussendoortje
    • Dessert
    • Brood en crackers
    • Borrelhapjes
    • Kruiden
    • Vis
    • Kip
  • ABC
  • Blog
  • Webshop
    • Alle artikelen
    • Paleo-artikelen
    • Bekijk winkelmand
    • Afrekenen
Paleo-Lifestyle | Wendy Mijnheer
  • Home
  • Borrelhapjes
  • Bloemkooldip met geroosterde knoflook

Bloemkooldip met geroosterde knoflook

Gepubliceerd 27/12/2019
Categorie(n):
  • Borrelhapjes
  • Vegan
  • Vegetarisch
Paleo Bloemkooldip

Laat je niet afschrikken door de hoeveelheid knoflooktenen in deze bloemkooldip, want door het poffen wordt de knoflook heerlijk zacht en minder scherp van smaak. Na het poffen blijft er een heerlijke subtiele knoflooksmaak over waarvan je de volgende dag niet wakker wordt alsof je een dood vogeltje in je mond hebt. Ik pof de knoflook in de airfryer, omdat dit minder tijd kost en ik het zonde vind om voor een paar tenen knoflook de hele oven aan te zetten. Als je geen airfryer hebt, kun je er één in mijn webshop aanschaffen.

icon_shop Ingrediënten (voor 2 personen):

Voor de dip
5 tenen knoflook
400 g bloemkool
50 g tahin
2 el extra vierge olijfolie
1 el limoensap
½ tl fijn zeezout
vers gemalen zwarte peper naar smaak
Extra voor de garnering
nog wat extra olijfolie
bosje verse peterselie
1 tl grof zeezout
1 tl sesamzaadjes
Om mee te dippen
⅓ komkommer
2 grote winterpenen
1 rode paprika

icon_shop Bereiding bloemkooldip:

  1. Pof de knoflooktenen door ze 15 minuten op 200 graden in de airfryer te doen. Prik het vel van ieder teentje even door met de punt van een scherp mes (anders kunnen ze ontploffen wat een schrikeffect kan veroorzaken bij huisgenoten 😉 ). Pof ze anders in de oven of gebruik deze gefermenteerde knoflookteenjes.
  2. Stoom de bloemkool in 10-12 minuten gaar.
  3. Pel de tenen knoflook en doe ze samen met de bloemkool, tahin, olijfolie, limoensap, zout en peper in een keukenmachine en mix tot een egale en gladde dip.
  4. Laat de dip helemaal afkoelen in de koelkast.
  5. Snijd de groenten in reepjes.
  6. Druppel voor het serveren nog wat olijfolie over de dip en bestrooi met fijn gesnipperde peterselie, korrels grof zeezout en sesamzaadjes.

Dit recept:

  • voldoet aan de regels van de Paleo-Lifestyle;
  • is geschikt voor mensen die willen afvallen;
  • is koolhydraatarm;
  • is geschikt voor mensen met diabetes;
  • is vrij van E-nummers;
  • is vrij van graan- en zuivelproducten en daarom dus ook:
  • glutenvrij, en
  • lactosevrij;

Nieuwsbrief Paleo-Lifestyle

5/5 - (3 stemmen)
Print Friendly, PDF & Email
Bloemkooldip met geroosterde knoflook was last modified: september 22nd, 2020 by Wendy
  • Afvallen
  • bloemkooldip
  • Glutenvrij
  • Graanvrij
  • Koolhydraatarm
  • Paleo-Lifestyle

Bekijk de webshop

  • Mijn boek: De Ontbijtmythe
  • dōTERRA: Etherische oliën
  • Montana: Keukenapparatuur

De Ontbijtmythe

De Ontbijtmythe: een boek bomvol gezonde recepten dat leert je lifestyle te verbeteren. Is het overslaan van je ontbijt nu wel of niet gezond, wat kun je het beste wel en niet eten en hoe laat? Koop het boek nu online!

Over mij

Welkom (terug) bij Paleo-Lifestyle: Mijn website bevat de lekkerste recepten gebaseerd op het Paleo-principe. Begin vandaag nog met een gezond Paleo dieet of beter gezegd 'Lifestyle'. Alle (meer dan 150!) recepten zijn koolhydraatarm, glutenvrij, suikervrij, lactosevrij en vrij van granen en peulvruchten. Zoek je een specifiek recept? Kijk dan meteen eens in dit online paleo kookboek onder één van de categorieën zoals ontbijt, lunch of avondeten bij 'recepten'. Eet smakelijk!

Paleo-Lifestyle | Wendy Mijnheer

Abonneer je op de nieuwsbrief

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op Paleo-Lifestyle.nl en de periodieke nieuwsbrief en de laatste recepten te ontvangen.

Zoek op trefwoord

De meest recente recepten en artikelen

  • Kokos bonbons
  • Paleo tzatziki
  • BLOG: Curcuma van Ergomax
  • BLOG: verwijder pesticiden van groenten en fruit
  • Kruidige wortelsalade
  • Bloemkoolpuree met sinaasappel en walnootolie

Volg Paleo-Lifestyle op Pinterest

Volg Paleo-Lifestyle op Pinterest

Volg Paleo-Lifestyle op Facebook

Volg Paleo-Lifestyle op Facebook

Volg Paleo-Lifestyle op Instagram

Volg Paleo-Lifestyle op Instagram
  • Home
  • Welkom
  • Paleo
  • Diensten
  • Recepten
  • ABC
  • Blog
  • Supplementenwijzer
  • Webshop

De Ontbijtmythe

Het boek van 2019: De Ontbijtmythe legt alles uit over ontbijten: is het overslaan van je ontbijt nu wel of niet gezond, wat kun je het beste wel en niet eten en hoe laat? Koop het boek nu online!

Over mij

Welkom (terug) bij Paleo-Lifestyle: Mijn website bevat de lekkerste recepten gebaseerd op het Paleo-principe. Begin vandaag nog met een gezond Paleo dieet of beter gezegd 'Lifestyle'. Alle (meer dan 150!) recepten zijn koolhydraatarm, glutenvrij, suikervrij, lactosevrij en vrij van granen en peulvruchten. Zoek je een specifiek recept? Kijk dan meteen eens in dit online paleo kookboek onder één van de categorieën zoals ontbijt, lunch of avondeten bij 'recepten'. Eet smakelijk!

Paleo-Lifestyle | Wendy Mijnheer

KvK 63876108 | Copyright 2012 - 2020 | Cookies en Privacy-statement | Website door robertblom.nl.