Aspergesoep met gepocheerd ei
Het is bijna Pasen! Heb je mijn leuke paaskuikens gezien op de foto? Veel meer paasversiering dan dat heb ik ook niet in huis, maar ik vind het wel leuk om nog een grote schaal vol met zelf gekleurde paaseieren op tafel te zetten. Kijk hier maar eens hoe je op een natuurlijke manier eieren kunt kleuren. Voor deze paasdagen heb ik een feestelijke aspergesoep met een gepocheerd ei gemaakt. Super makkelijk te maken en als je eters krijgt, kun je de soep eerder bereiden en vlak voor het eten opwarmen. Ingrediënten (voor 2 tot 4 personen*): 1 kippenpoot
