Tom Kha Kai (Thaise kokossoep)
Tom Kha Kai is een Thaise kokossoep met kip. Als je het letterlijk vertaalt, krijg je: Tom = Soep Kha = Galanga (Laos) Kai = kip Het wordt bijna altijd met verse laos gemaakt, maar aangezien ik die hier niet...
- Home
- Soep
Soep
Bietensoep met rode ui
Eet jij nog steeds brood bij je soep? Niet doen!! Er is alweer een nieuw onderzoek (Nature Communications) waaruit blijkt dat koolhydraatarme voeding gezonder is en zorgt voor minder ontstekingen in het lichaam. Ontstekingen in het lichaam zijn de oorzaak...
15 oktober 2017
Snelle vissoep
Ik ben heel lang weggeweest! Ik weet het! Ik heb jou ook gemist. 😉 Mijn verbouwing en verhuizing zijn hiervan de schuldigen. Maar ik heb nu wel een hele mooie nieuwe keuken om nog meer lekkere recepten uit te proberen...
20 augustus 2017
Champignonsoep
Als ik door de supermarkt loop en zie hoeveel kant- en klaar producten er te koop zijn, begin ik mij af te vragen hoeveel wij zelf nog in de keuken kunnen (of willen) doen.. Toen ik bij de kassa kwam...
22 januari 2017
Tomatenbouillon
Het is net half november geweest en ik heb deze week al weer de eerste kerstliedjes op de radio gehoord. Dat vond ik toch wat te vroeg, dus ik heb de radio uitgezet. Maar ik ben daardoor wel vast gaan...
19 november 2016
Spaanse amandelsoep
Dikker door light producten. Overgewicht (naast gezondheidsproblemen) is toch vaak de belangrijkste reden voor mensen om over te stappen op de Paleo-Lifestyle. Mensen met overgewicht hebben vaak al meerdere diëten achter de rug, welke diëten over het algemeen voornamelijk gebaseerd...
16 oktober 2016
Soep van geroosterde pompoen en knoflook
Het lijkt wel herfst! Terwijl ik dit zit te schrijven komt de regen met bakken uit de lucht vallen. En dat is de hele ochtend al zo. Zelfs de hond krijg ik niet mee naar buiten voor zijn wandeling. Misschien...
21 augustus 2016
Chinese “egg drop” soep
Chinese egg drop soep is een hele makkelijke maar verrassend lekkere soep. Hier maak je indruk mee als je visite krijgt die blijft eten voor lunch of diner. Het is een soep op basis van kippenbouillon met daarin druppels geklutst...
27 februari 2016
