Japanse ramen

Japanse Ramen wordt steeds populairder en het stond al een tijdje op mijn lijstje om een paleo proof variant te maken. Mocht je er nog niet van gehoord hebben dan zal ik kort uitleggen wat het is. Ramen is eigenlijk een simpele Japanse noedelsoep die bestaat uit een bouillon die op smaak is gebracht met sojasaus. Hij wordt gevuld met groenten en vlees, vis, kip of ei en natuurlijk noedels. Daarna kun je er nog een topping overheen strooien van gedroogd zeewier, bosuitjes en sesamzaadjes. Je kunt dus zelf heel veel varianten bedenken door bijvoorbeeld: andere bouillon te gebruiken, zoals