Welkom

Welkom op mijn website over Paleo recepten en Paleo voedingsadvies. Deze website gaat over de levenswijze die Paleo heet. Deze levenswijze is gebaseerd op de manier zoals werd geleefd in het Paleolitische tijdperk (ofwel: het stenen tijdperk). Paleo betekent letterlijk: oud.

Op deze website staan diverse pagina’s met informatie en Paleo voedingsadvies. Neem eens rustig de tijd om deze informatie door te lezen en te beslissen of Paleo iets voor jou is. Ook als je niet geheel de Paleo levenswijze wilt volgen kan ik je mijn site aanbevelen voor de lekkere en gezonde recepten.

Ik zal mij even voorstellen: Ik ben inmiddels orthomoleculair therapeut. Ik ben echter ooit begonnen als gediplomeerd gewichts- en voedingsconsulente, Zo leerde ik dus om volgens de schijf van vijf te eten en de regels van het voedingscentrum te volgen. Deze regels heb ik echter compleet overboord gegooid nadat ik alles te weten ben gekomen over het Paleo-principe. Ik kwam in aanraking met Paleo doordat ik een orthomoleculair therapeut ontmoette: Jeroen Schreuder uit Baarn.
Hij heeft mij veel geleerd over paleo en mij geïnspireerd om te beginnen met Paleo en er in verder te leren.

Eetpatroon

Oorspronkelijk was ik van plan om Paleo maar één maand uit te proberen. Ik was namelijk verslaafd aan brood, pasta, rijst, aardappelen en zuivel (alles wat dus niet “Paleo” is) en kon mij absoluut niet voorstellen ooit zonder deze producten te kunnen of willen leven. Ik wil echter nooit meer terug omdat ik mij bij mijn nieuwe eetpatroon zoveel beter voel (en mijn gezondheidsklachten inmiddels verdwenen zijn). Deze website ben ik ooit begonnen omdat ik veel vragen kreeg van vrienden en bekenden over paleo. Wat houdt paleo precies in, wat mag je niet meer eten, wat mag je wel eten, enzovoorts.

Zelf had ik in het begin best wat moeite om mijn menu helemaal om te gooien. Je hebt toch een vertrouwd eetpatroon en bepaalde routines. Om iedereen te laten meedelen in mijn ervaringen, kennis en de nieuwe recepten die ik maak, plaats ik alles op mijn website. Ik wens je veel plezier met lezen, koken en gezonder leven.

Consult of voedingsadvies

Wil je graag langs komen voor een consult of Paleo voedingsadvies, vul dan het contactformulier in en ik neem contact met je op om een afspraak te maken. Wil je op de hoogte blijven van nieuwe recepten en nieuwe informatie die op mijn website verschijnt? Vul dan in de rechterkolom je emailadres in. Zo blijf je altijd op de hoogte.

Wendy Mijnheer
Orthomoleculair Therapeut