Kruiden

Bouillonpoeder

Bouillonpoeder Soep is lekker en gezond, het vult goed en kan eigenlijk altijd (van lunch tot avondeten). Ik eet het best vaak en maak het dan helemaal zelf zonder gebruik te maken van bouillonblokjes of kant en klare bouillon uit...

25 april 2020

Lees verder

Kruidenzout van zeekraal

Zelf een potje eigen gemaakt zout maken is heel makkelijk. Ik gebruik het zout op een gekookt eitje, maar de mogelijkheden zijn eindeloos. Probeer het ook eens in plaats van gewoon zout door de zelfgemaakte mayonaise of bak een omelet...

18 februari 2018

Lees verder

Pesto

Ik ben een keukenprinses. En dat is geen compliment. Want een prinses is lui en laat het zware werk aan anderen over. En dat is precies wat ik doe met het maken van pesto. Ik gooi alle ingrediënten in een...

16 oktober 2016

Lees verder

Mexicaanse kip uit de slowcooker

De slowcooker is één van mijn favoriete keukenapparaten. Een slowcooker is een elektrische sudderpan. Mijn moeder maakte vroeger altijd draadjesvlees van runderlapjes. Die liet ze urenlang op een heel laag vuur zachtjes garen tot het vlees letterlijk in draadjes uit elkaar...

9 september 2015

Lees verder

Pumpkin Pie Spice (pompoenkruiden)

In Nederland zijn speculaaskruiden erg populair. Als het winter wordt, komen hier de pepernoten, speculaaspoppen, gevuld speculaas en diverse andere lekkernijen met speculaaskruiden weer in de schappen. Al wordt het ieder jaar vroeger, want met mijn verjaardag (die half september...

11 oktober 2014

Lees verder

Currykruiden

Zelf kruiden maken voor een lekkere curry is heel makkelijk. Geen e-nummers, geen suiker en geen andere gekke ingrediënten waarvan je de naam niet kunt uitspreken. Als je de curry bewaart in een potje en overgiet met een laagje olijfolie,...

23 mei 2014

Lees verder

Kruiden

De Ontbijtmythe

Over mij