Basissuppletie

Wat is basissuppletie?
Basissuppletie zijn bepaalde voedingssupplementen die je dagelijks zou moeten innemen om er zeker van te zijn dat je lichaam geen tekorten oploopt.

Maar ik eet toch al gezond?
Zelfs als je gezond eet is de kans groot dat je lichaam niet alles binnen krijgt dat het nodig heeft.
Overigens behoor je volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek in dat geval tot de minderheid. Ongeveer een kwart van de Nederlandse bevolking haalt de richtlijnen goede voeding van de gezondheidsraad.

Waarom krijg ik dan toch niet alles binnen dat ik nodig heb?
De voedingsmiddelen die we wel als gezond beschouwen (groenten en fruit, noten en zaden, vis en gevogelte) zijn vaak onvoldoende van kwaliteit.

Waarom is de kwaliteit van de meeste voedingsmiddelen niet voldoende?
Uitputting landbouwgrond
Door het veelvuldig en eenzijdig gebruik van langbouwgronden raken deze uitgeput: alle gezonde mineralen en sporenelementen verdwijnen uit de bodem. Als een stof niet in de grond zit, kan de plant het er ook niet uithalen.
De intensieve productiemethoden zorgen ook nog eens voor vervuiling van de grond.
Genetische manipulatie
Gewassen worden vaak genetisch gemanipuleerd waardoor er meer oogst te behalen is. Uit onderzoek blijkt echter dat het aandeel gezonde voedingsstoffen bij een grotere opbrengst van het gewas juist omlaag gaat.
Onrijp plukken
Fruit wordt vaak onrijp geplukt omdat dit makkelijker is voor transport. Het blijft namelijk langer goed, kan hierdoor langer vervoerd worden en langer in de supermarkt blijven liggen.
Veel nutriënten, neem bijvoorbeeld vitamine C, worden pas aangemaakt tijdens het rijpen van de vrucht onder invloed van de zon. Als de vrucht voor die tijd wordt geplukt is deze dus veel minder voedzaam. Dus zelfs als je twee stuks fruit eet is de kans groot dat je nog niet de nodige vitaminen binnenkrijgt.
Slecht leven en eten voor dieren
Dieren hebben vaak weinig tot geen bewegingsruimte. Als een dier niet kan bewegen kan het ook geen spiermassa opbouwen. En juist die spiermassa bevat voor ons lichaam belangrijke eiwitten.
Verder krijgen dieren vaak een eenzijdige voeding zoals maïs of graan. Een voeding die zij in een natuurlijke omgeving niet zouden eten. Ook dit heeft invloed op de kwaliteit van het vlees.
Conclusie
Doordat groenten en fruit niet meer voldoende vitaminen en mineralen bevatten is het dus verstandig dit aan te vullen met suppletie.

Hoe zit het met vis?
Vis is voor het menselijk lichaam onmisbaar vanwege de omega-3 vetzuren.
Wilde vis
Wilde vis heeft de voorkeur boven kweekvis omdat deze vrij heeft bewogen, geen antibiotica heeft gekregen en heeft gegeten wat hij in de natuur vindt.
Vette vis
De vette vissoorten bevatten het grootste gehalte omega-3 vetzuren. Dit zijn de vissoorten die rondzwemmen in koud water; hoe kouder het water hoe vetter de vis. De vis moet zich namelijk door middel van zijn vetlaag isoleren tegen de kou.
Zware metalen
Een probleem is dat vis vervuild kan zijn met bijvoorbeeld zware metalen. Dit is waarschijnlijk geen probleem als je maar twee keer per week vis eet.
Combineer vis met veel groenten
Eet je vis met veel groenten en knoflook! Groenten en knoflook bevatten verschillende stoffen (methionine, cysteïne, chlorofyl, taurine en choline) die toxische stoffen aan zich binden.
Hoe vaak vis eten?
Hoe vaak je vis moet eten heeft te maken met de verhouding omega-3 en omega-6 vetzuren die je gebruikelijk binnen krijgt. Lees in de paleo ABC het stuk over vet nog maar eens na. Waarschijnlijk is twee keer per week vis eten niet voldoende.
Aanvullen met suppletie is dus verstandig.

Mijn lichaam maakt toch zelf vitamine D aan?
Dat is juist. Maar de naakte waarheid is dat aanmaak van vitamine D alleen plaats vindt als een groot gedeelte van je blote(!) lichaam zonlicht te zien krijgt. En alleen in de zomer is de zon sterk genoeg om voor die aanmaak te zorgen, de rest van het jaar is je lichaam afhankelijk van vitamine D uit voeding (uit bijvoorbeeld vette vis).
De bloedwaardes van vitamine D van jagers en verzamelaars die rond de evenaar wonen, liggen vele malen hoger dan de standaard die bij ons wordt voorgeschreven. En zelfs deze standaard wordt door veel mensen niet gehaald.
Aanvullen met suppletie is dus verstandig.

Wil je het volledige verhaal lezen over de noodzaak van basissuppletie en weten op welke literatuur en wetenschappelijke artikelen het verhaal is gebaseerd? Lees dan dit artikel.

De volgende producten zou ik als basissuppletie willen aanraden:
– multivitamine;
– vitamine C;
– vitamine D, en
– omega-3 vetzuren.

Heb je advies nodig over supplementen? Neem dan contact met mij op: wendy@paleo-lifestyle.nl.