Snack

Zelf tamme kastanjes poffen

Kastanjes zijn in Nederland niet zo populair. Afgelopen weekend ben ik naar Zwitserland geweest om daar een vriend te bezoeken die ik al 22 jaar ken. In Zwitserland staat (in grote steden) op iedere hoek van de straat een klein...

6 december 2021

Lees verder

Spicy bakbanaan uit de airfryer

Gebruik jij wel eens een airfryer? Ik vind het een superapparaat, want sinds ik hem heb gebruik ik mijn gewone oven een stuk minder. Die moet namelijk eerst opwarmen en vaak vind ik het zonde om hem aan te zetten...

3 augustus 2019

Lees verder

Knapperige uienringen

Ik merk dat steeds meer mensen een airfryer hebben, dus vond ik het tijd om een recept te delen, gemaakt met dit steeds populairder wordende apparaat. Zelf heb ik hem al langer en gebruik ik hem voor frietjes van zoete...

20 januari 2018

Lees verder

Noten-chocolade-fudge

Tahin is een wat onbekend product. Ik kan mij vergissen maar volgens mij staat het niet in heel veel keukenkastjes. Jammer, want als je het beter gaat bekijken zie je wat tahin allemaal bevat. Tahin is een pasta gemaakt van...

15 maart 2015

Lees verder

Mini donuts

Valentijn Valentijn is in een korte tijd een grote commerciële hype geworden. In de supermarkt liggen bergen met roze en rode chocolaatjes, snoepjes en zoetigheden. In andere winkels struikel je over twintig soorten beertjes, hartjes en andere gevulde pluche rotooi en...

14 februari 2015

Lees verder

Pompoenmuffins met Pumpkin Pie Spice

Vorige week schreef ik over Pumpkin Pie Spice; een in Amerika populaire kruidenmix die bijna altijd in combinatie met pompoen gebruikt wordt. In de herfst worden er diverse soorten baksels gemaakt met deze kruiden. Maar deze recepten bevatten bijna altijd...

18 oktober 2014

Lees verder

Chocolade-mokkataart

Als je mijn berichten met recepten al wat langer volgt weet je dat ik niet veel bakrecepten plaats. Want in eerste instantie moet gezond eten ook gewoon echt gezond eten zijn: groenten, fruit, noten, vlees, vis en eieren in een...

14 juni 2014

Lees verder

Kokosmakronen

Ik had laatst erg veel zin in een koekje bij de thee. Maar wel een “echt” koekje. Dus niet zo’n chemisch supermarktkoekje waarvan er 20 op een rol al een paar weken in het schap van de supermarkt liggen. Een...

3 mei 2014

Lees verder

Snack

De Ontbijtmythe

Over mij