Kruidenzout van zeekraal
Zelf een potje eigen gemaakt zout maken is heel makkelijk. Ik gebruik het zout op een gekookt eitje, maar de mogelijkheden zijn eindeloos. Probeer het ook eens in plaats van gewoon zout door de zelfgemaakte mayonaise of bak een omelet met het zeekraalzout. Verder kan je het overal doorheen doen, waar je normaal ook zout aan toevoegt.
Ingrediënten:
200 gram zeekraal
Bereiding zeekraalzout:
- Verwarm de oven voor op 80 graden.
- Verdeel de zeekraal goed over een ovenplaat.
- Droog de zeekraal 3,5 tot 4 uur. Hij moet helemaal droog zijn.
- Doe de zeekraal in een koffiebonenmaler en maal net zo lang tot het helemaal fijn is.
Kruidenzout van zeekraal was last modified: mei 25th, 2020 by
