Paleo-Lifestyle
  • Winkelmand is leeg
Paleo-Lifestyle | Wendy Mijnheer
  • Home
  • Over mij
    • Contact
    • Nieuws
    • Nieuwsbrief
    • Diensten
    • Supplementenwijzer
  • Paleo
    • Wat is Paleo (een korte uitleg)
    • Wat is niet Paleo?
    • Wat is wel Paleo?
    • Beginnen met Paleo
    • Wat anderen schrijven
    • Videorecepten
    • BMI berekenen
    • Supplementenwijzer
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Avondeten
    • Wereldgerechten
    • Soep
    • Vegan
    • Vegetarisch
    • Saus
    • Dranken
    • Snack en tussendoortje
    • Dessert
    • Brood en crackers
    • Borrelhapjes
    • Kruiden
    • Vis
    • Kip
  • ABC
  • Blog
  • Shop
    • Bezoek de webshop
    • Bekijk winkelmand
    • Afrekenen
  • Home
  • Over mij
    • Contact
    • Nieuws
    • Nieuwsbrief
    • Diensten
    • Supplementenwijzer
  • Paleo
    • Wat is Paleo (een korte uitleg)
    • Wat is niet Paleo?
    • Wat is wel Paleo?
    • Beginnen met Paleo
    • Wat anderen schrijven
    • Videorecepten
    • BMI berekenen
    • Supplementenwijzer
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Avondeten
    • Wereldgerechten
    • Soep
    • Vegan
    • Vegetarisch
    • Saus
    • Dranken
    • Snack en tussendoortje
    • Dessert
    • Brood en crackers
    • Borrelhapjes
    • Kruiden
    • Vis
    • Kip
  • ABC
  • Blog
  • Shop
    • Bezoek de webshop
    • Bekijk winkelmand
    • Afrekenen
Paleo-Lifestyle | Wendy Mijnheer
  • Home
  • Lunch
  • Paleo pannenkoeken

Paleo pannenkoeken

Gepubliceerd 31/10/2020
Categorie(n):
  • Lunch
Paleo pannenkoeken

Ik kan mij niet herinneren wanneer ik voor het laatst echte pannenkoeken heb gegeten. Dan heb ik het niet over die kleine pannenkoekjes van banaan en ei die we inmiddels allemaal wel een keer hebben gemaakt. Natuurlijk heb ik het over die grote jongens die lekker dun zijn, die je kunt vullen met hartig of zoet en daarna kunt oprollen. De echte Hollandse pannenkoek dus.

Nu is het eindelijk gelukt om een goede graanvrije en zuivelvrije variant te maken (de pannenkoek is dus vrij van gluten en lactose). Het recept is ook nog eens verrassend simpel!

Op de foto zie je het recept aardbeien met chocoladesaus naast de pannenkoeken staan. Dat was echt een heerlijke combinatie, maar je kunt natuurlijk alle kanten op met het basisrecept. Maak bijvoorbeeld een pannenkoek met gebakken appel of ananas, blauwe bessen en kokosmelk, champignons en prei, of diverse kruiden.

Als ik mijn pannenkoek met fruit en kokosmelk eet, vind ik het lekker om er een klein beetje poedersuiker van erythritol overheen te strooien. Dat maakt het toch net een beetje feestelijker. Laat je mij weten hoe jij jouw pannenkoek eet?

“paleo Ingrediënten (voor 2 personen):

3 eieren
250 ml kokosmelk
250 ml water
1 mespunt fijn zeezout
150 g bakbananenmeel
kokosolie om in te bakken

paleo pannenkoeken Bereiding paleo pannenkoeken:

  1. Klop in een beslagkom de eieren los met een vork.
  2. Mix er kokosmelk, water en zout door.
  3. Zeef het bakbananenmeel boven de kom en roer het geleidelijk door het beslag.
  4. Doe een klein beetje kokosolie in een koekenpan en laat het smelten. Ik gebruik een speciale crêpe pan met anti aanbaklaag die geen schadelijke stoffen bevat. Normaal gesproken bak ik alles in een gietijzeren pan, maar bij pannenkoeken is dat geen doorslaand succes.
  5. Giet een soeplepel van het beslag in de pan en laat het beslag over de hele bodem uitlopen. Maak de pannenkoek vooral niet te dik. Na een paar minuten draai je de pannenkoek om en bak je de andere kant gaar.
  6. Herhaal dit tot het beslag op is. De gebakken pannenkoeken houd ik warm op een bord dat ik heb verwarmd in de magnetron of oven en ik dek ze af met een schone theedoek.

Dit recept:

  • voldoet aan de regels van de Paleo-Lifestyle;
  • is geschikt voor vegetariërs;
  • is vrij van E-nummers;
  • is vrij van graan- en zuivelproducten en daarom dus ook: glutenvrij, en lactosevrij.

Nieuwsbrief Paleo-Lifestyle

5 / 5 ( 3 stemmen )
Print Friendly, PDF & Email
Paleo pannenkoeken was last modified: februari 2nd, 2021 by Wendy
  • bakbananenmeel
  • Enummervrij
  • Glutenvrij
  • Graanvrij
  • Lactosevrij
  • Paleo-Lifestyle
  • Pannenkoeken
  • resistent starch

De Ontbijtmythe

De Ontbijtmythe: een boek bomvol gezonde recepten dat leert je lifestyle te verbeteren. Is het overslaan van je ontbijt nu wel of niet gezond, wat kun je het beste wel en niet eten en hoe laat? Koop het boek nu online!

Over mij

Welkom (terug) bij Paleo-Lifestyle: Mijn website bevat de lekkerste recepten gebaseerd op het Paleo-principe. Begin vandaag nog met een gezond Paleo dieet of beter gezegd 'Lifestyle'. Alle (meer dan 150!) recepten zijn koolhydraatarm, glutenvrij, suikervrij, lactosevrij en vrij van granen en peulvruchten. Zoek je een specifiek recept? Kijk dan meteen eens in dit online paleo kookboek onder één van de categorieën zoals ontbijt, lunch of avondeten bij 'recepten'. Eet smakelijk!

Paleo-Lifestyle | Wendy Mijnheer

Abonneer je op de nieuwsbrief

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op Paleo-Lifestyle.nl en de periodieke nieuwsbrief en de laatste recepten te ontvangen.

Zoek op trefwoord

De meest recente recepten en artikelen

  • Salade met pastinaak en sinaasappel-chili dressing
  • BLOG: Krillolie
  • BLOG: gezichtsmasker van geactiveerde kool
  • Paleo Raffaello (kokos-amandel bonbons)
  • Geroosterde radijsjes
  • BLOG: De helende werking van infrarood licht

Volg Paleo-Lifestyle op Pinterest

Volg Paleo-Lifestyle op Pinterest

Volg Paleo-Lifestyle op Facebook

Volg Paleo-Lifestyle op Facebook

Volg Paleo-Lifestyle op Instagram

Volg Paleo-Lifestyle op Instagram
  • Home
  • Welkom
  • Paleo
  • Diensten
  • Recepten
  • ABC
  • Blog
  • Supplementenwijzer
  • Webshop

De Ontbijtmythe

Het boek van 2019: De Ontbijtmythe legt alles uit over ontbijten: is het overslaan van je ontbijt nu wel of niet gezond, wat kun je het beste wel en niet eten en hoe laat? Koop het boek nu online!

Over mij

Welkom (terug) bij Paleo-Lifestyle: Mijn website bevat de lekkerste recepten gebaseerd op het Paleo-principe. Begin vandaag nog met een gezond Paleo dieet of beter gezegd 'Lifestyle'. Alle (meer dan 150!) recepten zijn koolhydraatarm, glutenvrij, suikervrij, lactosevrij en vrij van granen en peulvruchten. Zoek je een specifiek recept? Kijk dan meteen eens in dit online paleo kookboek onder één van de categorieën zoals ontbijt, lunch of avondeten bij 'recepten'. Eet smakelijk!

Paleo-Lifestyle | Wendy Mijnheer

KvK 63876108 | Copyright 2012 - 2020 | Cookies en Privacy-statement | Website door robertblom.nl.