Spicy notenmix
Wist je dat als je gebrande noten in de supermarkt koopt deze meestal gefrituurd zijn in zonnebloemolie? Zonnebloemolie bevat een hoog gehalte van het ontstekingsbevorderende omega-6. Hier kun je meer lezen over omega-6 en de juiste verhoudingen tot omega-3 in je voeding. Daarom koop ik altijd ongebrande en ongezouten noten. Alleen vandaag had ik eens zin in iets anders: een lekkere pittige notenmix met kruiden. Een gezonde variant vind je niet in de supermarkt dus ben ik zelf maar aan de slag gegaan. Ik hoop dat jij deze mix ook kunt waarderen. Ingrediënten: 1/2 tl chilipoeder 1/2 tl koriander
BLOG: Food & Health trends 2019
Door mijn grote interesse in voeding speur ik graag het internet af naar (voor mij) nieuwe voedingsmiddelen of producten, nieuwe bereidingstechnieken, nieuwe (wetenschappelijke) wetenswaardigheden en al het andere dat op een mogelijke manier mijn interesse wekt op culinair of gezondheidsgebied. Zo rond de jaarwisseling kom ik dan altijd weer diverse voorspellingen tegen van wat de trends gaan worden van het komende jaar. Omdat ik deze keer toch wel veel interessante dingen ben tegengekomen, heb ik de leukste weetjes voor je op een rijtje gezet. FOOD & HEALTH TREND NUMMER 1 Alcoholvrije drank Alcoholvrije drank maakt een steeds grotere opkomst. Een
