Omega 3

BLOG: Krillolie

Blogs, columns en meer

Er is al een tijdje een nieuw alternatief voor visolie verkrijgbaar en het begint steeds meer marktaandeel te krijgen. Ik heb het over krillolie en wil je hier graag het een en ander over uitleggen. Je lichaam is voor de...

20 februari 2021

Lees verder

Vis saucijsjes

Heb je wel eens gehoord van sous-vide? Dit is een manier van eten bereiden die uit de Franse keuken komt. Sous-vide betekent letterlijk: vacuüm gegaard. Je doet vis of vlees in een speciale vacuümzak en trekt met een vacuümapparaat de...

14 januari 2017

Lees verder

Anti-nutriënten en roerbakschotel

Granen maken lichaamsbarrières stuk. Veel mensen zijn zodanig “geprogrammeerd” dat ze niet zonder rijst, noodles of bami kunnen als ze een roerbakgerecht maken. Maar als je je gerecht volstopt met veel groenten en een flinke moot vis heb je al...

14 augustus 2015

Lees verder

Frisse citrus mosselen

Een snel en makkelijk mosselrecept met frisse limoentjes en citroentjes.

19 juli 2015

Lees verder

Carpaccio van bietjes met haring

Haring vind ik na zalm de lekkerste vis die er is. Haring is een vette vis met veel omega-3 vetzuren. Ik denk dat ik je er altijd op zal blijven wijzen hoe verschrikkelijk belangrijk het eten van vis is. De...

9 november 2014

Lees verder

Omega 3

De Ontbijtmythe

Over mij