Zuivelvrij

Tahin spinazie saus

Ik ben zo gek op saus dat ik bij bijna iedere maaltijd wel een lekker sausje maak. Misschien heb jij dat ook, want de meeste mensen vinden simpel gestoomde of gekookte groenten zo saai (ik ook hoor 😉 ). Heb...

29 maart 2020

Lees verder

Paleo vanille kwark

Dit is echt de beste namaak zuivel die ik ooit heb geproefd! Om heel eerlijk te zijn vind ik deze paleo vanille kwark nog lekkerder dan echte kwark. Inmiddels heb ik de kwark al een paar keer gegeten en heb...

23 februari 2020

Lees verder

Roze kokosbonbons met chocoladedip

❤❤❤Het is weer bijna valentijn!❤❤❤ Je kunt er natuurlijk voor kiezen om er niet aan mee te doen, je kunt ervoor kiezen om een standaard commercieel cadeau te kopen, of de laatste keuze: je maakt zelf iets lekkers (wat mijn...

11 februari 2020

Lees verder

Barbecuesaus

Ik at vroeger nooit barbecuesaus, geen zelfgemaakte barbecuesaus en geen barbecuesaus uit een flesje. Maar laatst zag ik een recept waarbij ze mooie dikke en sappige kipfilets steeds insmeerden met barbecuesaus, terwijl deze op een grillplaat lagen te garen. Het...

5 januari 2020

Lees verder

Frambozendressing

Dressing

Eet jij ook zo graag een lekkere salade? Ik eet vaak sla, want het is voor mij de ideale lunch en ook nog eens heerlijk als bijgerechtje bij het avondeten. Naast de sla (denk aan rucola, veldsla, botersla of bindsla)...

17 november 2019

Lees verder

Ranch dressing

Ranch dressing is een heerlijke klassieke slasaus, oorspronkelijk gemaakt met zuivel (karnemelk, zure room of yoghurt), mayonaise en kruiden. Vooral in Amerika is deze dressing erg populair. Naast slasaus wordt hij ook vaak als dipsaus gebruikt met knapperige worteltjes, reepjes...

23 juli 2019

Lees verder

Caesar salade met kip

Volgens Wikipedia is de wereldberoemde Caesar salade genoemd naar Caesar Cardini (1896-1956), een hotel- en restauranteigenaar en chef-kok van Italiaanse afkomst, die in San Diego woonde en in Mexico werkte. De salade zou niet bedacht zijn, maar ontstaan uit nood...

1 juni 2019

Lees verder

Fish and chips

Bijna iedereen kent wel fish and chips; het typische Britse fastfood/streetfood van gefrituurde vis en aardappels en geserveerd in een krant. De krant mag tegenwoordig niet meer, maar als je een vel bakpapier onder de kraan houdt en verfrommelt (even...

6 april 2019

Lees verder

Zuivelvrij

De Ontbijtmythe

Over mij