Dessert

Chocoladetaart met pistachenoten

Gisteren vierde mijn moeder haar verjaardag. Mijn moeder eet ook volgens de Paleo-Lifestyle en ik had zo een zin haar te verrassen met een echte paleo taart. En het is gelukt 🙂 Het was even een uitdaging om hem te...

6 maart 2016

Lees verder

Noten-chocolade-fudge

Tahin is een wat onbekend product. Ik kan mij vergissen maar volgens mij staat het niet in heel veel keukenkastjes. Jammer, want als je het beter gaat bekijken zie je wat tahin allemaal bevat. Tahin is een pasta gemaakt van...

15 maart 2015

Lees verder

Mini donuts

Valentijn Valentijn is in een korte tijd een grote commerciële hype geworden. In de supermarkt liggen bergen met roze en rode chocolaatjes, snoepjes en zoetigheden. In andere winkels struikel je over twintig soorten beertjes, hartjes en andere gevulde pluche rotooi en...

14 februari 2015

Lees verder

Mango bavarois

Een lekker luchtig dessert speciaal voor deze mooie zonnige nazomer dagen. Omdat ik afscheid nemen van de zomer erg moeilijk vind, probeer ik het altijd zo lang mogelijk te rekken met frisse zomerse recepten. Voor dit recept gebruik ik gelatinepoeder...

7 september 2014

Lees verder

Chocolade-mokkataart

Als je mijn berichten met recepten al wat langer volgt weet je dat ik niet veel bakrecepten plaats. Want in eerste instantie moet gezond eten ook gewoon echt gezond eten zijn: groenten, fruit, noten, vlees, vis en eieren in een...

14 juni 2014

Lees verder

Banaan-limoenpudding

Over het algemeen eet ik niet zo vaak toetjes. Soms eens in het weekend als ik zin heb in wat zoetigs na het eten. Want hoe langer je volgens het paleoprincipe eet, hoe minder je drang naar zoetigheid wordt. Daarnaast...

24 november 2013

Lees verder

Kruidige wortel kokos muffins

Als je op internet wel eens hebt gezocht naar Paleo tussendoortjes wordt je overladen met recepten die (vind ik) weinig meer met puur en gezond eten te maken hebben. Je komt veel gebak, taarten en koekjes tegen onder de naam...

1 oktober 2013

Lees verder

Mango custard

Voordat ik omschakelde naar eten volgens het Paleoprincipe at ik als ontbijt graag havermoutpap, brinta, yoghurt of kwark. Omdat granen en melkproducten niet vallen binnen het paleovoedingspatroon heb ik deze ontbijtjes geschrapt (en ook best wel eens gemist). Custard is...

25 augustus 2013

Lees verder

Dessert

De Ontbijtmythe

Over mij