Dessert

Mango bavarois

Een lekker luchtig dessert speciaal voor deze mooie zonnige nazomer dagen. Omdat ik afscheid nemen van de zomer erg moeilijk vind, probeer ik het altijd zo lang mogelijk te rekken met frisse zomerse recepten. Voor dit recept gebruik ik gelatinepoeder...

7 september 2014

Lees verder

Chocolade-mokkataart

Als je mijn berichten met recepten al wat langer volgt weet je dat ik niet veel bakrecepten plaats. Want in eerste instantie moet gezond eten ook gewoon echt gezond eten zijn: groenten, fruit, noten, vlees, vis en eieren in een...

14 juni 2014

Lees verder

Bananensoufflé

Als je mijn recepten volgt zal het je al opgevallen zijn dat ik veel met bananen werk in de keuken. Bananen zijn erg gezond door de vitaminen en mineralen die ze bevatten. Ik gebruik ze in gerechten meestal als natuurlijk...

1 maart 2014

Lees verder

Banaan-limoenpudding

Over het algemeen eet ik niet zo vaak toetjes. Soms eens in het weekend als ik zin heb in wat zoetigs na het eten. Want hoe langer je volgens het paleoprincipe eet, hoe minder je drang naar zoetigheid wordt. Daarnaast...

24 november 2013

Lees verder

Kruidige wortel kokos muffins

Als je op internet wel eens hebt gezocht naar Paleo tussendoortjes wordt je overladen met recepten die (vind ik) weinig meer met puur en gezond eten te maken hebben. Je komt veel gebak, taarten en koekjes tegen onder de naam...

1 oktober 2013

Lees verder

Mango custard

Voordat ik omschakelde naar eten volgens het Paleoprincipe at ik als ontbijt graag havermoutpap, brinta, yoghurt of kwark. Omdat granen en melkproducten niet vallen binnen het paleovoedingspatroon heb ik deze ontbijtjes geschrapt (en ook best wel eens gemist). Custard is...

25 augustus 2013

Lees verder

Aardbeiensorbet

Heerlijk als dessert op een mooie zonnige dag of gewoon zomaar als tussendoortje.

6 juni 2013

Lees verder

Rabarbercompote met appel

Ik vind deze compote heerlijk bij een flinke kippenpoot die ik in de oven heb gegrild. Maar ik heb hem laatst ook gegeten als dessert met fijn gesneden aardbeien en verse muntblaadjes. Rabarber is een seizoensproduct en niet het hele...

26 mei 2013

Lees verder

Avondeten	Borrelhapjes
Dessert	Lunch
Ontbijt	Snack
Soep	Wereldgerechten