Vegan

Kruidige kastanjekoeken met chocolade

Dit recept heb ik bedacht in december. Alleen in deze tijd van het jaar verkoopt de Albert Heijn in mijn dorp kastanjepuree. Super handig om deze kant en klare puree te gebruiken in diverse soorten gerechten. Maar ook erg lekker...

26 december 2020

Lees verder

De Jouwbox kerstspecial

Blogs, columns en meer

Wat is de JouwBox? De JouwBox is een doos vol met leuke, lekkere, gifvrije, natuurlijke en/of gezonde artikelen. Het loopt uiteen van eet- en drinkbare producten tot verzorgingsproducten. De doos wordt eens per kwartaal samengesteld door Ralph Moorman. Deze JouwBox...

4 december 2020

Lees verder

Koolhydraatarme spaghetti in witte saus

Het is niet nieuw om spaghetti te maken van groenten. Pasta van courgette is namelijk razend populair. Alleen gebruik ik liever niet te vaak courgette, omdat het veel lectinen bevat. Courgette bevat zaden en behoort daarom eigenlijk tot de vruchten...

21 november 2020

Lees verder

Paleo panna cotta

Deze maagdelijk witte panna cotta is gemaakt op basis van kokosmelk en cashewnoten en daardoor lactosevrij en glutenvrij. Steeds meer mensen eten lactosevrij en dat is eigenlijk heel logisch. Als jij lactose-intolerant bent, ben je niet de uitzondering, maar de...

4 oktober 2020

Lees verder

Vegan hamburgers

Een vaak gemaakte fout bij de Paleo-Lifestyle is het eten van veel vlees. Af en toe een dagje vegan hoort er helemaal bij als je de Paleo-Lifestyle volgt. Het is niet alleen goed voor je gezondheid, maar ook voor het...

24 mei 2020

Lees verder

Prei in vegetarische kaassaus

Iemand vroeg mij laatst waarom ik geen kaas eet. Dat heeft meerdere redenen, maar één daarvan is Neu5Gc en de hormonen die er in zitten. Neu5Gc Zuivel bevat (net als het vlees van zoogdieren) Neu5Gc. Vlees van zoogdieren wordt ook...

17 april 2020

Lees verder

Vegan

De Ontbijtmythe

Over mij